國銘機械廠--推出了多功能米線機，口感細膩，風味---。國銘機械廠--推出了多功能米線機、自熟米線機。該機由變速箱、高速熟化機和低速高壓成型機組成，采用生物變性技術。而且米線機價格低廉。以大米、小米、玉米等為原料，通過多功能米線機的高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合，成條狀均勻的擠入低速高壓成型機成型。自熟米線機、多功能米線機更換不同的模具可生產米線、米粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲等。
多功能米線機實現了生產機械化，不銹鋼米線機，提高了產能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上。由于多功能米線機生產過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定。米線機價格合理、隨即購買一臺---加工費，批量生產、現做現賣、來料加工三者---。使米線不斷條，不糊湯，咬勁足，求滑度高，口感好，且物料均在自熟米線機上運行，米線機經高溫殺菌，產品微生物含量極低，便于長期保存。
米線機操作注意事項：
1、生產完畢，應及時用清水沖洗機內的殘余原料，清除干凈機頭內的余料。
2、生產過程，年糕米線機，應經常檢查和添加筒體內的蒸煮水，家用米線機，保持筒體內灌滿水。
3、如果發(fā)生“卡機”應立即切斷電源停機，卸下“機頭”，用適當大小的鐵棒或固定扳手，從進料口處，伸入進料口，將“導料桿”撬出來，將“導料桿”上的原料清理干凈后，按原來位置裝好，才能繼續(xù)生產。
米線依據制bai作工藝方法主要分為兩種：酸du漿米線傳統(tǒng)方法和干zhi漿米線自熟或汽蒸方法。傳統(tǒng)方法工藝比較復雜，現在大部分米線都是自熟或汽蒸方法出產的。自熟方法比較簡單，直接將大米是用早秈米，米線機，粘度小，糯性口感浸泡、磨漿、調粉、擠壓自熟、涼棚熟化、鮮賣或晾干出售。汽蒸方法是在自熟方法進步行了改進，將擠壓自熟改為蒸粉、擠絲、再汽蒸兩道工序。
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