亞麻籽油
亞麻籽油富含ω-3脂肪酸。而我們目前飲食中ω-3脂肪酸含量普遍偏低。建議大家減少高溫油用量，農副產品配送，適當用亞麻籽油做涼拌油以平衡攝入脂肪酸的組成比例。另外，農副產品配送中心價格，該油易氧化變質，建議購買小瓶裝。
調和油
調和油是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂按比例調配制成的食用油。根據需要有滿足于熘、炒、煎、炸或涼拌用油。
玉米油成分與大豆油、葵花籽油、小麥胚芽油等相似，同樣富含亞油酸，較不耐熱，適合用于輕炒、燉煮或制作成沙拉醬、色拉油。
農產品配送問題解決方案。1在生鮮農產品配送整個供應鏈上加強食品的安全生產監控。1是在生鮮農產品配送鏈上游加強農產品生產基地安全生產監控。2.在生鮮農產品的各大批發市場上加強食品的安全檢測3. 在生鮮農產品配送末端的各---小小的超市、餐飲店、零售商加強安全檢測和監控2、建立新的農產品配送供應鏈并不斷完善已有的一些農產品供應鏈。
1.以外資企業為---的供應鏈改革開放以來，許多外資企業在中國直接投資建設生產基地，引入優良的農產品品種，按照一定的技術操作規范，農副產品配送平臺，建立農產品加工企業，生產的農產品加工后全部返銷國外。2. 以中外各類企業為---的農產品供應鏈在農戶和國外消費者之問，有中外各類型的企業，從事與農產品相關的經營活動，農副產品加工配送中心，在農戶力量薄弱的情況下，它們成為供應鏈的中流砥柱。如何構建我國農產品供應鏈的理想模式，可借鑒國外的做法。
根莖類 根莖類包括：白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜、土豆、芋頭、番茄、蓮藕、馬蹄、粉葛、沙葛、淮山、花生、姜、萵筍、西芹、芹菜等。
劣質形態：
1、白蘿卜：空心、爆裂、腐爛、失水皺皮、黑心、表皮有黑點、表皮破損折斷；
2、紅蘿卜：空心、爆裂、腐爛、失水皺皮、黑心、表皮有黑點、表皮破損折斷，有分叉或八角；
3、青蘿卜：空心、爆裂、腐爛、失水皺皮、黑心、表皮有黑點、表皮破損折斷；
4、土豆：發芽、呈現皺皮、表皮呈現黑點、腐爛、顏色轉綠、壓傷、擦傷或瘀傷、表皮多細裂紋；
5、芋頭：腐爛、發霉、個頭太小、洞眼過多、過大；
6、番茄：尾端腐爛、斷裂、失水萎縮；
7、蓮藕：機械傷、壓傷、有異味；
8、馬蹄：表皮腐爛、發霉、破損、萎縮及干水、口味酸苦；
9、粉葛：機械傷痕大、黑心、纖維粗；
10、沙葛：壓傷、碰傷或瘀傷、萎縮及干水；
11、淮山：體形細小及上下不均勻、機型；
12、花生：粒小、殼厚軟如海綿、出芽、殼面有黑斑；
13、姜：發芽、腐爛、發霉、萎縮及干水；
14、萵筍：莖細小、有開裂或損傷折斷現象、纖維老化粗硬；
15、西芹：莖部腐爛、內葉腐爛、壓傷、擦傷、莖部干枯；
16、芹菜：葉面有褐斑、壓傷、極度枯萎、莖有銹斑。
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