桂圓，又稱龍眼，是中國南部和東南部果樹之一，常與荔枝相提并論。
桂圓的栽培品種比較常見的有如下幾種龍眼：石硤桂圓、草鋪種桂圓、儲(chǔ)良桂圓、東邊勇桂圓、古山二號(hào)桂圓
桂圓作為鮮果食用，味道甘甜，干制以后，用途更廣，零吃、煲湯、燉甜品、制作糕點(diǎn).......營養(yǎng)價(jià)值更高。
、如果烘干，因?yàn)榈奶欠指撸苯佑媒饘俦P放置的話，就會(huì)出現(xiàn)沾盤的情況，建議采用竹制托盤；
2、烘干后的龍眼干以用手指輕推外殼就脫落為好，此時(shí)果肉呈現(xiàn)深褐色的細(xì)密，表面干燥；
3、烘出來的龍眼干用牙咬果核，容易裂開，而且很脆，斷面呈現(xiàn)草木灰色。
以上工藝以實(shí)際情況為準(zhǔn)。
玫瑰花蕾烘干技術(shù)玫瑰花烘干設(shè)備
玫瑰花干的功效
-認(rèn)為，玫瑰花蕾具有---解郁、散淤、、軟化---之功效；其味甘微苦、性溫，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到---、安撫，抗抑郁的作用。用途廣泛的玫瑰花蕾一般是烘干后貯藏備用。其烘干設(shè)備及技術(shù)如下：
一、玫瑰花蕾的烘干設(shè)備
空氣能熱泵烘干設(shè)備熱泵烘干設(shè)備，一般情況下，室內(nèi)溫度為50-95℃，佛香烘干機(jī)廠商，花蕾從進(jìn)料到出料的烘干過程大約需要8小時(shí)
玫瑰花蕾的烘干技術(shù)
1、花蕾的采摘：以萼尖微張、蕾尖發(fā)紅、含苞待放之前為采摘的時(shí)期。采摘標(biāo)準(zhǔn)是已充分膨大但未開放的花蕾。花蕾采摘后用竹籠或竹筐盛裝，并立即送到當(dāng)?shù)厥召忺c(diǎn)交售或加工；采摘地離加工地點(diǎn)較遠(yuǎn)時(shí)，應(yīng)搭起臨時(shí)陰棚進(jìn)行攤晾，切忌堆放，以防---。
2、鮮花蕾的收購方式及標(biāo)準(zhǔn)：在集中收購鮮花蕾的季節(jié)，加工單位按照-農(nóng)戶進(jìn)行收購，標(biāo)準(zhǔn)為12小時(shí)內(nèi)采摘的新鮮花蕾，色澤鮮艷，花朵大小均勻，弱小花蕾少于5%；蕾托完整，無花柄，無雜質(zhì)，無蟲蝕，無人為灑水，使水現(xiàn)象；無異味，香味純正；無半開花蕾，無開放花朵。
3、鮮花蕾的挑選：收購的鮮花蕾按品種分類存放，禁止混合存放，并認(rèn)真進(jìn)行挑選，做到無雜質(zhì)、無半開花蕾或全開放花和弱小花蕾。
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