干歸羊肉湯
食療功效:養氣益血,---消痛。適用于產后氣血不足所致---、自汗、肢體酸痛等癥。
食譜原料:干歸15克,羊肉100克,亞麻籽油,生姜3片,面粉150克,---、蔥少許,亞麻籽油15毫升。
制作方法:羊肉用開水洗凈,去膻味,切片;生姜、蔥洗凈,將羊肉片、姜(洗凈切片)、蔥(去皮洗凈,亞麻籽油的功效,切成蔥花),同放入鍋內,加水適量,放入鹽拌勻,煲2-3小時。 從湯中撈出干歸、生姜,留羊肉片,繼續燒沸,加水和面粉攪拌,面粉糊煮熟即成。滴入適量的亞麻籽油。
什么是高保鮮亞麻籽油的全程低溫阻止氧氣作用技術?
全程低溫阻止氧氣作用技術指的是采用冷榨工藝,不采用高溫浸出工藝、高溫脫酸、高溫脫色工藝、高溫脫臭工藝,在生產和裝瓶過程中阻止氧氣作用的亞麻籽油生產技術。
首先,必須選用新鮮度較高的亞麻籽原料,可以通過亞麻籽油檢測報告中“---化值”這項指標來判斷,---要求---化值小于6個單位,采用新鮮的亞麻籽生產的亞麻籽油的---化值通常為1-2個單位。
其次,通過檢測報告中的反式脂肪酸指標判斷是否是熱榨工藝,如果反式脂肪酸小于0.5%,通常是冷榨工藝;
再次,查看檢測報告中的溶劑殘留指標是否為未檢出;
然后,查看檢測報告中的亞麻酸含量是否超過50%;
之后,檢查透明度和氣滋味指標,如果透明、不苦、不澀、不腥、油膩感輕、具有新鮮亞麻籽的清香。
如果這五項指標合格,冷榨亞麻籽油,基本上是采用了全程低溫阻止氧氣作用技術的高保鮮亞麻籽油。
雪羹湯
食譜原料:海蜇30克,鮮荸薺15克,蔥、姜、蒜、亞麻籽油適量。
制作方法:海蜇以溫水泡發,切碎、荸薺去皮洗凈,共同放鍋中,加水小火煎,放入作料蔥、姜、蒜等,煮約1小時即成。起鍋后,倒入1-2湯匙亞麻籽油。
---花粥
食療功效:具有寧神解郁,行血悅顏,利水消濕等功效。
食譜原料:---花干品30克,或鮮品50克,粳米50克,亞麻籽油、紅糖適量。
制作方法:將---花、粳米、紅糖同放鍋內加水500毫升,用旺火燒沸后,轉用溫火煮20分鐘左右,煮至粥熟滴入亞麻籽油即可。
食用方法:每晚睡前1小時空腹溫熱食用。
高保鮮亞麻籽油能炒菜嗎?
據---,從明朝開始就產生了亞麻籽油,在西北地區,熱榨亞麻籽油一直作為當地百姓的風味油,用于烹飪,尤其是采用熱榨亞麻籽油制作的月餅、煎餅,---西北地區百姓的喜愛。因此,亞麻籽油,亞麻籽油一直用于烹飪,只是消費者必須接受它---口感,而西北地區以外的百姓還無法接受。采用現代生物技術生產的高保鮮亞麻籽油,不僅保護了亞麻酸的活性,而且保留了新鮮亞麻籽的清香,沒有普通亞麻籽油的苦澀味和哈味,適合全國各地消費者用于烹飪。
無論使用什么食用油烹飪,都不適合高溫加熱很長時間,因此,健康的烹飪方式是熱鍋冷油。采用高保鮮亞麻籽油烹飪時,不長時間高溫加熱,直到大量冒煙,優選是熱鍋冷油方式,烹飪后的菜肴美味,并且不易發黃。