不少人認為精米白面的營養價值比雜糧高,因此對玉米面一類的雜糧不愛食用,這是不對的。目前在美國和其他發達,一股食用玉米面的熱潮正在興起,玉米面甚至被譽為“健康食品”。食用玉米面有以下好處:
⑴可以---血壓高。國學經過大量的分析研究得出結論,認為人之所以患血壓高是與身體中缺鈣有一定的關系,而玉米面中含有豐富的鈣,常食玉米面血壓高病可以得到預防和減輕。
喬氏面粉玉米粉不容儲藏,也不適合長途運輸,因此只適合當地加工當地銷售。消費者購買玉米粉的時候可能不知道辨別,因此玉米粉廠教你幾招辨別方法:
1看:正常玉米粉色澤鮮艷,有光澤;次質、劣質玉米粉顏色暗淡,無光澤
2聞:取樣品于手掌中,用嘴哈熱氣,立即嗅其玉米面氣玉米面如何辨別味。正常玉米粉具有玉米固有的氣味,無任何其他異味;次質、劣質玉米粉微有異味,或有輕微霉味。
3嘗:正常玉米粉具有玉米固有的滋味,微甜;次質、劣質玉米粉微有異味,或有酸味、苦味、辛辣味等---滋味。
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