現(xiàn)在隨著我們經(jīng)濟結(jié)構調(diào)整，服務行業(yè)的繁榮，商用廚具廠，更多的餐飲企業(yè)如雨后誕生，隨著成本的提高，更多餐飲企業(yè)在購買廚房設備時都會在價格和之間會選擇后者。但也有企業(yè)為了貪圖一時便宜，而選擇便宜的廚具，便宜的能買嗎？下面就有南京延雅廚具設備為大家說說為什么太便宜的南京廚具不能購買？
首先是買便宜的設備，只有在你殺完價的那一刻是開心的！用的時候很大的可能是沒有一次是開心的。便宜的東西，它的總成本未必低，只是把省掉的錢彌補回去罷了。 如果我們買-的南京廚具設備的話，可能當時你是比較心疼的，但是我們以后使用中就可以省很多的事情，用了好多年，機械都沒有怎么維修過，就是有個小毛病，廠家的售后做的-。 很多企業(yè)在購買南京廚房設備中拼命的壓格，就好像我們我們這個廚具設備不要錢造出來的一樣，我就很想問他：“設計成本你算了嗎？人工成本算了嗎？營銷成本算了嗎？公司正常運營成本算嗎？管理成本算了嗎？物流成本算了嗎？倉儲成本算了嗎？ 在這里要提箱大家的是永遠只有錯買沒有錯賣的，服務的前提要-，沒有利潤誰也不會起早，利潤可以適當減少卻不能消失，你把保障生存的利潤全都拿走了，機械的、售后的服務靠誰來保障。
南京延雅廚具設備是從事賓館、酒店、餐飲酒樓及企---食堂廚房設備策劃、設計、制造、安裝及維修于一體的廠家。主要經(jīng)營中、西餐廚房設備、炊事機械及冰箱冰柜等廚房用不銹鋼設備。
工作臺的樣式可以根據(jù)需求進行各種變化，例如在西餐廚房里，容器大多使用-gn盆，那么工作臺下面可以設計一些gn盆架，盡量是高度可調(diào)的那種，方便存放各種容器。
在粗加工或者涼菜間中，需要用到很多砧板，建議用耐綸砧板淘汰傳統(tǒng)的木質(zhì)砧板，木質(zhì)砧板容易腐爛和產(chǎn)生木屑，對食品衛(wèi)生不利。
可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺，還可以根據(jù)要切的食材不同，分成不同顏色的砧板，比如切肉用藍色砧板，切蔬菜用紅色砧板，切熟食用綠色砧板等等，一目了然，安全放心。
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