所謂運(yùn)輸型，主要是指從事貨物低溫運(yùn)輸業(yè)務(wù)為主，沙田冷鏈物流配送，包括干線運(yùn)輸、區(qū)域配送以及城市配送。
近兩年，冷鏈物流發(fā)展如此---，有一個(gè)重要因素不得不提，那就是生鮮電商的推動(dòng)。自2012年生鮮電商元年啟幕，生鮮電商開始蓬勃發(fā)展，與之配套的冷鏈物流也隨之發(fā)展。因此，在冷鏈物流的商業(yè)模式中，電商型冷鏈物流是一種新興模式，冷鏈物流配送價(jià)格，主要指的是那些生鮮電商企業(yè)自主建設(shè)的冷鏈平臺(tái)，他們除了自用之外，還可以為電商平臺(tái)上的客戶提供冷鏈物流服務(wù)。
隨著層面對(duì)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的日益重視，逐步看到冷鏈物流的---發(fā)展空間，已開始進(jìn)入冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施投資領(lǐng)域，甚至開始由多個(gè)大型、-新主體聯(lián)合投資，投資主體實(shí)力越來越強(qiáng)。
眾所周知，生鮮冷鏈物流配送，冰淇淋遇熱會(huì)化，巧克力受高溫也會(huì)化，牛奶不冷藏會(huì)變質(zhì)。這些食品在整個(gè)冷鏈環(huán)節(jié)，都需要冷鏈物流的支持，才能順利的被我們?cè)诔欣镞x購(gòu)。拋開這些顯而易見需要冷鏈物流的“冷”食品，冷鏈物流還作用于、化工等領(lǐng)域，諸如---、、-。但大多數(shù)情況下，對(duì)于普通市民而言，冷鏈物流在食品相關(guān)的接觸比較多。
比如大家在某些商超購(gòu)買的蔬菜水果，雖然要比一般菜市場(chǎng)里的貴，但是無論是色澤還是新鮮程度，都比菜市場(chǎng)買來的好。究其原因，就是因?yàn)檫@些食品在原產(chǎn)地到消費(fèi)者手中的整個(gè)過程，采用了冷鏈物流，很大限度的保留了蔬果從原產(chǎn)地到消費(fèi)者手中時(shí)的新鮮程度。
不僅蔬菜水果需要冷鏈物流，肉制品更是，隨著加大對(duì)活禽交易的控制，肉制品在宰殺到消費(fèi)者手中的冷鏈物流變得尤其重要。肉制品是否在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸途中有過解凍、破損，無不關(guān)系著肉制品的品質(zhì)。
所以，冷鏈物流在人民大眾生活水平逐步提升的今天，變得越來越不可或缺。
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