純堿又分為工業級和食品級兩類，優等品，多用于食品味精面食，玻璃纖維，印染軟水劑，冶金助溶劑，煉鋼脫硫劑等。
絕大部分用于工業，少數用于民。
玻璃工業是純堿的攝大消費部門，每噸玻璃消耗純堿0.2t。主要用于浮法玻璃、顯像管玻殼、光學玻璃等。
用于食品工業，作中和劑、膨松劑，如制造---酸、醬油和面制食品如饅頭、面包等。還可配成堿水加入面食中，純堿碳酸鈉，增加彈性和延展性。碳酸鈉還可以用于生產味精。
操作常見問題：密閉式操作，提升自然通風。操作工作人員務必歷經學習培訓，嚴格執行操作技術規范。---操作工作人員配戴自然吸氣過慮式防塵面罩，戴有機化學安全性護目鏡，穿防-滲入工作服裝，戴膠皮手套。防止造成。防止與酸類觸碰。運送時要輕便輕卸，避免 包裝及器皿毀壞。配備泄漏應急處理機器設備。抽空的器皿將會殘余-。稀釋液或制取水溶液時，應把堿添加水里，防止燒開和濺出。存儲常見問題：存儲于蔭涼、自然通風的倉庫。杜絕引魂燈、熱原。應與酸類等分離儲放，切勿混儲。儲區應常備適合的原材料救助泄漏物。碳---銨廣泛運用于我們的日常生活，純堿用于玻璃纖維，例如裝飾建材、輕工業、化工廠、冶金工業、紡織品等產業部門和大家的生活起居中，純堿用于煉鋼脫硫劑，稱得上“化工廠”，一般全是利用它的偏堿。
純堿有工業純堿和食用純堿，買的時候-標注。通常超市里買到的純堿是食用堿。純堿不是小蘇打。所以下面說下純堿和小蘇打的區別。
食用堿: 碳酸鈉
食用堿： 是指有別于工業用堿的純堿(碳酸鈉)(化學式na2co3)和小蘇打(碳---鈉)(化學式nahco3)。
小蘇打: 碳---鈉
小蘇打: 是由純堿的溶液或結晶吸收-之后的制成品。
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