【山東金佰特-廚舍記?事業部】
如何選擇一款經濟節能---的廚房灶具?
1.看爐頭
爐頭是指爐灶的燃燒器,一般是鐵或鋼質。爐頭從外觀很難看出好壞優劣,簡單的方法就是讓商家點火你-看一下,藍色火焰越多代表燃燒越充分,性能當然就越好。如果可以做測試,同時燒一鍋水,能夠先燒開的爐灶自然好一點,而且熱量越集中在鍋的中間越好。
2.看爐膛
爐膛好壞決定了爐灶的隔熱及散熱效果,由一塊塊耐火磚起成的,也有整塊磚或者鑄鐵做成的。可以從做工細節上進行觀察,一般做工比較精細的,自然---一些,不過這方面還是得用過一陣子才有發言權。擁有較好爐膛工藝的爐灶,使用壽命會---延長,不銹鋼廚房設備,維修率也會---降低。差的可能3個月就得修,好的能用10年。
3.看五金配件
帶溫鍋的爐灶上一般都安裝有可搖擺水---、閥門、鏈條控制火閥、鼓風機等。比如廚師用手里的炒菜勺就可以撥動控制水的開關,二手廚房設備,在給廚師帶來方便的同時,因為大量的敲打,它也成為廚房中易損壞的東西。五金配件很關鍵,否則很難控制爐火且經常維修帶來麻煩。
4.看爐體---噪聲情況
結構不合理的爐灶往往開啟不久爐體會---、噪音大,不僅熱量散失---,能耗高,還---影響工作環境。爐灶應該是噪音低于70db,爐面及正面封板不發燙,不變形 ,排水流暢,開啟---。
配圖:山東金佰特--廚舍記--節能--綠云灶廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。美觀原則廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有---性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能,這就要求表層材質有---的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。
以往家庭廚房是一個相對獨立的區域,食堂廚房設備,正與家庭的空間連為一體。因而對廚具的外觀要求日趨講究,已不再是只要求能放置廚房器具,洗滌蔬菜,而開始追求廚具的美觀大方。對于現代成套廚具的要求,絲毫不比其他家具遜色,各種款式的現代廚具---消費者歡迎。一般家居由于廚房的空間不大,所以色彩較淡的廚具較受歡迎,如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目,其耐熱、---性能更有---提高,一改以往質弱印象。成套廚具在儲物功能設計上亦愈顯---、精密,一掃以往零亂、難尋的窘境。在廚房整體化的觀念下,應當注意的是,并非所有的家電用品都可嵌人櫥內,廚房設備,應考慮到家電用品和櫥柜在材質和散熱性上的配合,否則會影響家電使用中的安全性,危害自身的安全。