碩達(dá)物資回收-變質(zhì)大豆油收購(gòu)

提醒：過(guò)期油危害不亞于壞油

　　據(jù)了解，食用油的保存期一般為18個(gè)月，食用過(guò)期油對(duì)身體有---危害。由于過(guò)期油里的---化值和酸價(jià)都會(huì)上升，會(huì)分解環(huán)氧---，對(duì)人體的危害不亞于壞油。

　　而且，過(guò)期---的食用油容易染霉菌，會(huì)分泌素，這種素是目前自然界里---的天然---物之一，食用后會(huì)引起-、---的現(xiàn)象，可引起癌。

過(guò)期糧油不能食用，但是并不是百無(wú)一用，加工處理后仍是-的資源。迎新糧油是回收處理過(guò)期糧油的企業(yè)，經(jīng)當(dāng)?shù)毓ど叹?--的放心企業(yè)。

一般的植物油中不飽和脂肪酸的含量較高，相對(duì)于飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸在一些研究實(shí)驗(yàn)中顯示可以降低慢病------的風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力等作用，但是不飽和脂肪酸分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)或多個(gè)雙鍵，化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，容易發(fā)生氧化反應(yīng)。

高油酸型食用油

單不飽和脂肪酸---多，油酸---豐富，放在冰箱里也不凝固，耐熱性較好。這一類(lèi)的代表性油脂是橄欖油和茶籽油。如果希望獲得充分的保健作用，富有橄欖清香的初榨橄欖油為---來(lái)涼拌或做湯，國(guó)產(chǎn)茶籽油倒是更適合制作一般炒菜。

大部分物理壓榨法壓榨出來(lái)的食用油也要經(jīng)過(guò)脫色、脫臭、脫酸等精煉處理，使用白陶土、硅藻土等過(guò)濾材料，如果這些材料較差，也可能引入重金屬污染。