臨期大豆油收購-碩達回收公司

一些售價便宜的食用油看上去與其他產品相差不大，其實暗藏---，不是瓶底部凹進去一塊，就是油桶腰圍細一些，商家因此可以少裝一些油。

迎新提示，不足量的5l裝食用油都叫“小5升”，這個小可以小到8斤，也可以小到7斤。正常應該在9.3斤~9.6斤之間，這------了消費者利益。

辨別食用油是否短斤缺兩，直接可以在該市場上的標準稱上測量。還可以在銷售現場，選取同樣油種同樣容量的，不同品牌的對比稱重，理論上重量應該差不多的。如果可以，盡量到超市、正規農貿市場上購買品牌的食用油，可以有效地防止缺斤少兩的發生。

迎新糧油曾經對食用油做過測試

結果表明：

剛開封的油是沒問題的

打開半年的已經到達了過期食用油的標準

開封一年的油已經---變質

一般來說，食用油開封三個月，就達到嚴禁食用的臨界點了，成為了過期食用油。

不飽和脂肪酸經光氧化作用同樣可生成氫---化物，進而發生氧化，光照也可以加快油脂氧化的速度。所以，食用油外包裝上會標注避光保存等信息。

食用油保存的溫度越高，氧化作用就越明顯。這也就解釋了為什么食用油在夏天更易出現哈喇味。實際上，不僅食用油的---化值會超標，其他食物也存在---化值超標的情況。因為絕大部分食物中均含有油脂，油脂要么在遇到氧氣時被氧化，要么經高溫、光照氧化，導致食物的---化值超標，出現酸敗現象，---時會揮發刺鼻的哈喇味。