綠豆粥-冬至速凍

米谷防蟲的好方法來源

   一、大米防蛀

   1、視米的多少按1:120的比例取花椒，用紗布包成若干小包，綠豆粥，混放米缸內加蓋密封。

   2、按1:100的比例，取八角茴香，用紗布包成若干小包，每層大米放2包至3包，加蓋蓋嚴。

   3、取干透的tan香，劈成小條塊，插在米缸內，加蓋封緊。

   4、取干大蒜、姜片若干，混放在大米缸內。

   5、大米存放處，必須保持干燥，盛米器皿不可全裝滿，上面留一定空間，放上防蛀物，效果-。

  二、赤豆綠豆的保存

  豆未生蟲時，可用開水浸泡一二分鐘，把豆中的蟲卵sha死，曬干后用罐子密封保存。已經生了蟲的，用此法處理，也可防止再生蟲。

  三、紅棗的保存

  紅棗怕風吹、怕高溫和潮濕。受風后易干縮，綠豆粥，皮色由紅變黑；高溫、潮濕易出漿、生蟲發霉�？稍谇迕髑捌貢袼奈逄臁�為防止發黑，可在棗子上遮一層篾席，或在通風陰涼處攤晾幾天。待晾透后放入缸內，加木蓋或拌草木灰，放桶內蓋好。也可用30克至40克鹽，炒后研成粉末，分層撒于500克紅棗上，然后封好，紅棗就不會壞。

黑米-法的優點

    1.吃黑米容易飽腹，用黑米煮出來的粥口感很-，而且大多數人都能接受。用少許咸菜絲搭配，吃起來就好像是正常的一餐，不會讓你有控制飲食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝兩碗也不會過量。此外，黑米屬于糙米，湯的纖維含量比較高，飽腹感很強。吃了黑米粥之后，跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到饑餓。

   2、黑米營養豐富

  黑米含有充足的碳水化合物，蛋白質數量略低，但是卻比其他的糧食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和-e，綠豆粥的作用，除了-b12之外的b族-含量-豐富，還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素，比白米要豐富得多。

   3、黑米-法不易反彈

  黑米是一種健康營養的食物，使用黑米-法雖然體重下降的速度不如蛋白質-法這么快，但是-比較穩定，而且不容易反彈。而且黑米-法的安全性比較高，使用期在兩周之內也不會帶來任何不適的反應。