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吃芋頭注意事項：
1、一定要煮熟：生的芋頭含有輕微的du素，如果芋頭沒有煮熟，吃下去會覺得喉嚨癢癢的，-是---體質的人就更容易不舒服。
2、不能吃太多：芋頭中雖然含有膳食纖維，芋頭切塊機工藝-，但淀粉含量也-，本身就容易消hua-的人不能一下吃太多。
3、蒸煮zui佳：芋頭zui適合蒸煮，直接蒸煮到綿軟后，營養價值保留的zui充分。有人喜歡做拔絲芋頭和油炸芋頭片，其實都不是zui好的吃法，因為芋頭含淀粉多，而淀粉加油或加糖，可能會讓人更容易發胖。
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芋仔又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，易于消來化而不會引起中du，是一種-的堿性食物。在廣東等地方，中秋節吃芋頭是源遠流長的一自項習俗。
營養價值：
芋仔中富含蛋白質、鈣、磷i、鐵、-c、b族-等多種成分。芋仔為堿性食品，通過健康的蒸形式烹飪做飯，能完整保留其營養價值，中和體內積存的酸性物質，-的酸堿平衡，芋頭切塊機，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來---胃酸過多癥。
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今天讓我們聊聊日本的芋頭吧
1、n世同堂的故事
芋頭是tian南星科芋屬的植物，原產自印度或馬來半島，然后傳播東南亞各地，進而影響了很多地方的飲食。芋頭shou次漂洋過海來到日本時，日本還處在繩文時代，稻米尚未傳入。而距離土豆、紅薯等原產南美的淀粉類植物傳入日本，還有上千年的等待期。
于是，古代-很早便開始種植芋頭，并將其作為重要的主食食材。在日本zui早的詩集《萬葉集》中有吟誦芋頭的詩句，而在平安時代的《延喜式》也記載了芋頭的栽培方法。另外，日本各地都有正月食雜煮的習慣。雜煮是用年糕日語稱為“餅”為主食材，搭配其他海鮮、肉類、蔬菜，以醬油或味噌調味的湯料理。各地雜煮的配料千差萬別，京都雜煮、奈良雜煮、長野縣的信州雜煮、千葉縣和茨城縣的下總雜煮便會加入芋頭。日本的子芋用品種主要是石川早生和土垂，這二者也是日本芋頭zui具代表性的品種。石川早生主要在關西和九州地區種植和食用，而土垂主要在關東地區種植和食用。石川早生形狀小而---，口感黏軟，上市較早，芋頭切塊機餐飲設備，上文提到的“衣被芋頭”多用石川早生制作。
而田芋也稱水芋是一種產自沖繩、在水田中長大的芋頭，芋肉為淡紫色，散發著神秘的南方氣質。田芋在沖繩人眼中是吉祥的象征，于是沖繩人的御節料理中少不了田芋。田芋的黏性很強，也很甜美。
沖洗掉芋頭表面的黏液、瀝干水后，將芋頭放入出汁、味霖、砂糖和酒調和而成的熱調味汁中，蓋上蓋子，小火煮至全熟，出鍋前加入醬油調味。為了讓芋頭的顏色潔白可愛，醬油宜用顏色淺淡的白醬油或淡口醬油。
一方面是因為海老芋外形-，芋頭切塊機現貨，味道優雅甘美，-細膩柔滑，是芋界的白富美，秋冬季節日本許多gao級料理店都會祭出自己-準備的海老芋料理。海老芋其實是個唐芋品種，而唐芋是野芋的變種。所以，海老芋與上文提到的芋頭是同屬的親戚。
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