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芋仔又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,易于消來化而不會引起中du,是一種-的堿性食物。在廣東等地方,中秋節吃芋頭是源遠流長的一自項習俗。
營養價值:
芋仔中富含蛋白質、鈣、磷i、鐵、-c、b族-等多種成分。芋仔為堿性食品,通過健康的蒸形式烹飪做飯,能完整保留其營養價值,中和體內積存的酸性物質,-的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,還可用來---胃酸過多癥。
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紫柄芋的歷史故事一:
相傳宋末元初,胡人滅了南宋,芋頭切丁機,建立了元朝,并對居住東南沿海一帶的漢族實行殘酷的統治。為了提防------,規定每三戶人家只能用一把菜刀,漢對胡人亦稱之為“胡頭”。而芋頭與胡頭諧音,所以當時對胡人統治者懷著刻骨仇hen的人們,就把胡人之頭比擬為紫柄芋,芋頭切丁機型號均可定制,將其當成祭品,用咬牙切齒吃紫柄芋的方式來表示---和憤怒。
清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之,大有鐘馗驅鬼的氣概,芋頭切丁機廚房使用,可敬。八月十五還被民間稱為人節。萊陽一般是早上吃紫柄芋,叫嘗鮮。
因此中秋食紫柄芋,寓意辟xie消zai,并有表示不信邪之意。在我國很多地區至今仍保留中秋食紫柄芋的習俗。
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芋頭用途:
芋頭又來稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,是一種-的堿性食品。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來制作菜肴、點心,因此是人們喜愛的根莖類食品。中源醫認為,芋頭有益胃寬腸、通bian解du、補益肝shen、散結和調節中氣-的功效,-適合老年人食用。芋頭的營養成分:熱du量79千卡,蛋白質2.2克,脂肪0.2克,碳水化合物17.1克,膳zhi食纖維1克,鈣36毫克,鐵1毫克,磷55毫克,鉀378毫克,芋頭切丁機配套流水線設備,鈉33.1毫克,銅0.37毫克,鎂23毫克,鋅0.49毫克,硒1.45微克,-daoa27微克,-b10.06毫克,-b20.05毫克,-c6毫克。
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尺寸:1305×845×1500 mm
產量:300-500 kg/h
重量:330kg
電壓:380v三相
功率:3kw
特點:
1、機器有智能控制系統,自能化。
2、機器使用網格刀,能靈活的切條、切塊、切丁。
3、產品切面平整,操作簡單快速,成品率高。