-，冬瓜無色無味，是一種很適合用于精加工的農產品。而且的是，它比水果要便宜很多。以某品牌哈密瓜味和草莓味的月餅為例，雖然餡料顏色不同，但餡料成分卻相差無幾，包裝上的主要成分都標著“冬瓜纖維、植物油、白砂糖”。此外就是“哈密瓜香精、草莓香精、水-香精、荔枝香精、鳳梨香精、香橙香精、天然哈密瓜色、天然草莓色、檸檬黃”等近十種食品添加劑。于是，冬瓜，替身屆的杠把子，備胎屆的頭號！成為了那么多別的水果餡月餅，卻沒有冬瓜味月餅！不過，這幾年來水果味月餅逐漸沒落，現在大眾更-傳統(tǒng)的蓮蓉、豆沙、棗泥等口味。
喬家柵五仁月餅外觀：外表焦黃色，看起來做工很細心；切開之后肉眼就能看見很多瓜子仁芝麻仁核桃仁，餡料很豐富。口味：如果你想在中秋節(jié)這天感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，那這款五仁月餅則是-。它不像其他五仁月餅那么硬，反而很有嚼勁；餡料中能夠嘗出很有層次感并且很豐富的果仁香氣，其中瓜子仁味為明顯；皮薄餡多，如果能在吃的時候準備一杯普洱茶或山楂茶解干解膩，那就更棒了！
在月餅模具里撒點糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，北京中式伴手禮套裝批發(fā)，這樣方便脫模。然后把包好的月餅面團放進模具，注意可控制模具-，讓面團剛好和模具邊緣齊，中秋中式伴手禮套裝批發(fā)，用手掌輕輕壓實。把月餅模用力按下，再倒出來，冰皮月餅就做好了。把做好的月餅放入冰箱冷藏片刻會-吃哦！冰皮會有點粘手，拍點糕粉減少材料的損耗。我是直接把糯米粉倒入烤盤里，烤到微微泛黃，中秋中式伴手禮套裝批發(fā)，就是糕粉了，比什么干蒸再炒容易多了。自己做的冰皮月餅保質期大概3天，所以一定要放冰箱里，不管是送人還是自己吃，都不要留太久。
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