半斤韭黃改刀為1cm寬的末，水煎包培訓技術，
再將四個香菇切成相同寬度的粒狀。4個雞蛋打散備用。02-開鍋調餡-
開中小火，冷鍋冷油開始炒雞蛋，特色水煎包培訓技術選，
過程中-的用鍋鏟壓碎雞蛋，
可使其口感嫩滑。雞蛋盛出后放入切好的韭黃和香菇里，
加入2勺鹽后攪拌均勻。
tips:
鹽的用量比平時多，因為韭菜容易出水，水煎包培訓技術哪里好，會沖淡餡料味道。
由于餡料全素不容易粘黏，所以份量切不可貪心哦～包好的餃子整齊擺放在盤里，準備煎餃子。04-煎餃子-
將包好的餃子分間隔擺放在鍋里，倒入1碗水。 tips:
記得一定是先放水再放油哦！接著蓋上蓋子，中火開始燜制。
1. 中筋面粉、泡打粉、酵母、肉末等備料
2. 把肉末、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、蛋清、香油、蔥花攪拌均勻調餡料
3. 將1斤中筋面粉與8克泡打粉、5克酵母攪拌均勻
4. 分次倒入溫水和面揉成光潔的面團，餳15分鐘
5. 面團切劑子，然后按壓劑子
6. 接著用搟面杖搟成中間厚兩邊薄
7. 將攪拌好的餡料包包子
8. 將包子倒過來，正宗水煎包培訓技術哪里好，有花的一面朝下
9. 鍋中熱油，將包子放入，大火煎一分鐘至底部金黃
10. 倒入適量水，水的量大概以能鋪滿整個鍋底為宜
11. 在包子上灑上黑芝麻，蓋上蓋子，調小火燜10分鐘
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