奶茶有著悠久的歷史，早起源于英國。但英-學(xué)-，還得從咱老祖宗喝“唐茶”說起。
在唐朝，中國可是-發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)體，國內(nèi)生產(chǎn)總值占到全的三分之二，是-大國中的-大國。唐朝的文化同時(shí)深刻的影響著。咱老祖宗很早就有-的習(xí)慣，逐漸孕育出-的東方茶韻文化。唐朝發(fā)展至鼎盛時(shí)期，就以修成有名的《茶經(jīng)》。英-來到唐朝，也學(xué)著--，那可是當(dāng)時(shí)的流行。誰不-就覺得你老土，蕪湖奶茶原物料，呵呵。英-也跟風(fēng)啊。很快，-在英國開始盛行，奶茶原物料供應(yīng)，在當(dāng)時(shí)-才能喝得上茶哦。后來，-在民間也開始風(fēng)行，逐漸形成了有名的英國“下午茶”文化。英-的飲食習(xí)慣與我們不同，不太習(xí)慣中國茶的苦澀，往往給茶里加些方糖、蜂蜜等。當(dāng)然，牛奶文化盛行的英國，肯定少不了加奶，于是奶茶從此誕生了!
這是比較有名的奶茶起源說法，其實(shí)，奶茶在印度、新加坡、馬來西亞等地，還有我國的內(nèi)蒙古，也有喝奶茶的習(xí)慣。這都是奶茶起源早的一些說法吧。
據(jù)說是在清朝的時(shí)候就已經(jīng)被大家發(fā)明，那時(shí)候的廚子會(huì)將木薯粉做成類似于湯圓的甜品，然后貢獻(xiàn)給慈禧，作為當(dāng)年的壽禮，之后就被普及，加以改進(jìn)，現(xiàn)在就變成了大家口中所說的珍珠了。
其實(shí)在現(xiàn)在很多的奶茶店他們會(huì)直接買回來，粉圓也就是珍珠，其實(shí)在買回來的時(shí)候就已經(jīng)是成品了，但是是需要自己熬的，熬制的過程也非常簡單，一般就是將水煮開之后，再燜煮上20分鐘，粉圓大概就煮好了，然后再拿出來過濾一遍冰水，因?yàn)檫@樣的話珍珠就不會(huì)粘在一起影響顧客的使用。等到顧客來買珍珠奶茶的時(shí)候就取出適量的珍珠就可以制作了。
牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的
奶茶的構(gòu)成：茶水紅茶，綠茶等茶，但市面上賣的以紅茶為多，鮮牛奶市面上多用奶精代替，再加入煉乳，糖白砂糖，果-漿，蜂蜜。也可加入果肉，奶茶原物料批發(fā)，如珍珠奶茶，布丁奶茶，仙草奶茶…，奶茶原物料，也有加入果粉如草莓味奶茶，香草味奶茶，芒果味奶茶…。
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