食堂衛(wèi)生治理之廚房衛(wèi)生
◆廚具在應(yīng)用先后肯定要蕩滌潔凈，按規(guī)則要活期消毒解決;
◆殘余的菜葉要實時丟失落，放棄任務(wù)臺面、高空潔凈;
◆油、鹽、醬油、醋等罕用輔料用過以后要實時蓋好;
◆活期反省廚房內(nèi)的衛(wèi)生死角，避免老鼠、蒼蠅、甲由等毀壞食物;
◆放棄冰箱雪柜的干凈衛(wèi)生.
食堂衛(wèi)生治理之餐具衛(wèi)生
◆用餐-的餐具要統(tǒng)一用盤托放，不克不及隨意擺放;
◆用過的餐具要實時蕩滌、消毒，保障其潔凈清爽;
◆肯定要保障餐具會合劃一擺放、干凈，餐具未經(jīng)消毒不得應(yīng)用.
意思也是快速的食品。而消費(fèi)者對快餐的理解是多種多樣的，遠(yuǎn)-外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節(jié)時、方便，可以充當(dāng)主食的食品。快餐的經(jīng)營形式：快餐的經(jīng)營形式是多種多樣的，主要的有這么幾種、由中心廚房、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，現(xiàn)代化的管理，可以快速產(chǎn)出、快速供應(yīng)并可以快速食用的正餐飲食，例如肯德基、麥當(dāng)勞等西式快餐。、以店面經(jīng)營為主，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工的，可以快速供應(yīng)，快速食用的中式快餐，例如馬蘭拉面，大娘水餃。、以外送為主的有統(tǒng)一的加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)代化的通訊手段，快速的供應(yīng)系統(tǒng)，讓消費(fèi)者快速食用的正餐，例如麗華快餐。
公司辦公場所設(shè)置了圖書空間、咖啡休閑空間、瑜伽場所、健身房等，其中的一層作為員工食堂，學(xué)校食堂承包，獲得了相關(guān)業(yè)界人士的---，被評為受女性歡迎的食堂之一。
以木質(zhì)結(jié)構(gòu)及白色l色調(diào)為基調(diào)，配合以采光效果的大型玻璃窗，同時放置了大量的觀賞植物，營造出舒適明亮清新的環(huán)境空間。
用餐形式采取自助形式，沙拉和米飯可以根據(jù)喜好自主調(diào)整，食材的陳列及其美觀，配合的廚房用具，整體的氛圍簡潔中透露出時髦的氣息。
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