糯米粉與其他產品不一樣，一般產品在購買時都能分辨好壞，可糯米粉從感觀上只能看到白度，摸到細度，純不純，---不---是看不出來的。得到用戶的長期---，必須要有持之以恒的，---糯米粉，讓用戶滿意的產品才行。
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糯米粉怎么做湯圓
材料準備：水磨糯米粉、芝麻粉、糖
1、準備一個干凈的盆，并將水磨糯米粉倒進去。
2、一邊加入溫水一邊用筷子攪拌。
3、待水磨糯米粉攪拌成雪花狀，用手把糯米粉揉成光滑的面團。
4、煮開水，然后將芝麻粉放入水里，并加入糖漿。
5、將煮好的芝麻糊舀出來備用。
6、將和好的糯米團，往里面包餡料。
7、煮湯圓的水要多，開了之后再下鍋，浮起再煮一分鐘加糖就好了。
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怎么挑選糯米粉
1、首先，我們要用感官指標來對糯米粉進行挑選：色澤潔白，無發霉變質的現象，無異味�？谖赌刍�、細韌、不磣牙。
2、然后，因為在糯米面中摻入大米面的現象比較普遍，有的竟將大米面冒充糯米面出售，糯米粉生產，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我們可要擦亮我們的火眼金睛了，讓大米面無所遁形。
色澤：糯米粉呈乳白色，缺乏光澤，糯米粉，大米粉色白清亮。
粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，糯米粉批發，大米粉粉粒細。
水試：糯米粉用水調成的面團，手捏粘性大，大米粉用水調成的面團，手捏粘性小。
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