燒烤配料的出現可以解決大家的這個問題，腌好以后直接烤制，當然如果感覺辣味或者咸味不足的話，在燒烤的時候還可以撒上一些辣椒粉，這樣會使味道豐富，口感---。
野外燒烤要看你是到景點還是純野外，景點就方便多了，燒烤設備和燒烤用的炭他們都有，只要自己帶些燒烤的食物就可以了，比如帶些雞翅膀、火腿腸、玉米、黃瓜、西紅柿等，l好是一些容易攜帶便于燒烤的為主；如果是純野外那就要準備燒烤設備、炭和燒烤的食物等，這個就比較復雜了，必須要有車的情況下才可以，燒烤撒料粉，燒烤設備在網上很容易就可以找到的。
燒烤技巧全攻略燒烤技巧1.“直接燒烤”和“間接燒烤”燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的“燒”屬于明火燒烤也稱直接燒烤;而其他的幾種則稱為間接燒烤。a、直接燒烤把球碳放在燒烤爐碳架的中央。把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。b、間接燒烤球碳點燃后置于碳架的兩端。肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。
八珍鹵肉配方:白l芷25g、砂仁25g、白蔻25g、八角25g、玉果15g、草l果15g、肉l桂15g、甘l草15g、小l茴香15g、孜然15g、山l奈15g、良姜15g、草l寇15g、丁香8g、香葉8g、當l歸8g、黃芪8g、陳皮8g、篳撥8g
邢臺市南益食品有限公司為您詳細介紹選材凡沒病---性無爛掉，色調新鮮的豬，牛，羊，雞，鵝，蛙，菜，新鮮水果，等各種食品類都可用此法腌泡烘烤。二、---1、肉串類:(有二種---)5kg新鮮豬肉計應添加香辛料的分量。---1:鮮疆烤羊肉料1.5包，雞精(新鮮度在99%，下列只用此新鮮度)70-90克，食l鹽36克，特鮮1號1包(武漢市產)，姜、小香蔥(剁細)各40克，白砂糖7克，肉松粉25克，燒烤撒料，紅薯粉250克。將所述原材料放到切完的肉粒中攪拌勻稱，腌泡10分鐘就能用竹簽子穿串待烤---2:泡菜100克，雞精(新鮮度99%)70-90克，食l鹽36克，姜片小香蔥各40克，白砂糖7克，松肉粉25克，紅暑木薯淀粉250克。將左右各種各樣原材料放進切完的新鮮豬肉條中拌勻，腌泡到15分鐘既可連接成串待烤。留意:左右兩法肉制品干燥度為肉串能吸咐香辛料難落，不水流為宜。
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