能盡情享受
1. 一定要選擇新鮮豆子
烘焙后3天至一周內都是適合飲用的-。所以烘焙過的都在要在商品流通迅速的點購買。
2. 要能清楚說出自己喜歡的味道
這樣就更容易找到適合自己的豆子，多試試不同口味的咖啡來做做比較吧。
3. 苦味和香氣取決于烘焙手法
-烘焙還是輕度烘焙，依據自己對烘焙的喜好來挑選也是很重要的方向。
如今喝
這道理就跟大部份的食物一樣。一條不新鮮的魚，用再怎樣華麗的方式料理，也一定不怎么好吃，但一條新鮮的魚，加點姜清蒸就-吃�？Х纫彩且粯�，品質不好的咖啡豆，再好的沖泡技巧或器具也救不回來，注定只能煮出不好喝的咖啡�；酁�---或許有，但你肯定做不到啊。
那么，什么是-的咖啡豆呢？回想一下你過去曾喝過覺得好喝的咖啡，大概都有兩個特征，-是香氣迷人，第二是味道好。不同品種咖啡豆的味道都不一樣，個人喜好當然也見仁見智，但所謂-的咖啡豆，就是要能盡可能地保留咖啡的香氣和味道，在后沖泡時完整散發出來。
想要喝到好喝的咖啡，
1.產地
在網上，咖啡原物料，有些店家可能會使用一些不是來自原產地的咖啡豆，比如有些藍山咖啡，可是其產地并不是牙買加，還有例如袋子上只有哥倫比亞，或者巴西，而沒有具體到莊園信息，通常就是大產區的咖啡豆，原產地的咖啡也有分商業級和-級別，所以不是只有寫著埃塞俄比亞就是-豆，要能具體到產區，追溯到原產地的豆子，通常不會太差，如果你不是很挑剔的話，嘗嘗不同產地的味道也是可以的。
2.包裝日期烘焙日期
留意包裝日期是否是近的，一般咖啡生豆的保質期為一至兩年，咖啡原物料供應商，烘焙之后的熟豆保鮮期在2個月內，所以要挑選新鮮烘培的咖啡豆，購買后在保鮮期內用完，那樣才能享受到咖啡迷人的香氣和豐富的口感。
新鮮烘焙的咖啡豆，因為豆體包含大量氣體，呼吸作用旺盛，在萃取時，豆子中氣體釋放出來，我們看到的就是美妙---的氣泡，淡然一些淺烘焙的豆子，咖啡原物料批發，氣泡沒有那么明顯。
3.店鋪和品牌
這個就不用說了，有些咖啡可能會為了降低成本，混雜其他種類的咖啡。所以要小心啊。如在較貴的咖啡豆中摻雜便宜的咖啡豆，或者是在-的咖啡豆中摻雜同品種但不好的咖啡豆，這會---影響口感的。所以購買咖啡豆時要盡量選擇有-的店鋪或品牌，國內流行的自家烘焙，豆子新鮮度會比超市買的豆子要新鮮一點，選值得-的咖啡店。
登錄后臺
