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過期食用油不能食用，但是并不是百無一用，加工處理后仍是-的資源。迎新糧油是回收處理過期食用油的企業，經當地工商局---的放心企業。
食用油的保質期一般為18個月，尤其是大桶的食用油開啟后往往1個月即難再“保鮮”，故大量囤積顯然---，所以,食用油一定要注意保質期,對于過期油脂或混濁、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用．選擇“大跌價”食油時，也得留神產品的確切生產時間。
食用油久置，---是殘余的粗制油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、---化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗后，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧---等，食用后易中毒。
油脂氧化又稱脂肪酸敗。脂肪分解后生成游離脂肪酸，脂肪酸分為“飽和脂肪酸”和“不飽和脂肪酸”，其中不飽和脂肪酸在光線、氧氣等作用下，更容易緩慢地發生氧化作用，并生成氫---化物，氫---化物又裂解為低分子的醛、酮、酸等有哈喇味的產物，這一過程稱為脂肪的氧化酸敗。
迎新糧油從事過期食用油、臨過期食用油的回收，用于飼料再加工和能源的轉化，經過當地工商局的評定---，您可放心聯系。
在我們的日常生活中用油的量上要做到嚴格的控制，像一些血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關---的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要---，甚至要降到20克。
食用油是容易氧化酸敗的食物之一，---是存儲不當的時候，就會加快氧化速度。如把食用油放在陽臺上存放，或是放在灶臺旁邊方便拿放，光照、高溫都會加速食用油的氧化酸敗；有的家庭用金屬容器存放食用油，而且放在灶臺旁，難免會有水進入，其中金屬離子、水分子也會加速食用油的氧化酸敗；有些人為了省油，將經過反復煎炸的油拿來使用，疏不知這種反復煎炸也是食用油氧化酸敗的重要因素之一。
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-的標準，加工后的大豆油分為四級：
一、二級大豆油為微黃或者無色，澄清透明；
三、四級油為黃色或棕黃色，不過具有大豆本身的氣味和滋味，也就是咱們常說的豆香味，大豆油有一個脫色的加工工藝，也就是說三四級的油，顏色會深一些，由于工藝復雜，因此同品牌的一二級豆油比三四級貴一些。
食用油氧化酸敗的危害主要是由自由基和---化物引起的。自由基具有---的反應活性，它能夠破壞人體細胞，導致機體損傷；---化物的危害主要有兩個方面，一是---化物會使食品外觀、營養受損，甚至產生引起突變的物質；二是---化物幾乎能夠與食品中的所有物質反應，降低食品品質，高度---化物還有---的可能性。
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