濮陽蛋糕烘焙原料-【嘉燊商貿(mào)】(商家)

現(xiàn)在烘焙行業(yè)可以說是十分的火熱，蛋糕烘焙原料也成為了越來越多人要選購的食材之一，接下來的話就帶大家來了解一下蛋糕烘焙原料都有什么吧。

蛋糕烘焙原料主要有：

面粉：蛋糕和餅干多用低筋面粉，也可用一般家用普通面粉中筋面粉加一定比例玉米淀粉或者蒸熟，具體請(qǐng)自行搜索網(wǎng)帖好像印象中式一般4斤普通面加上一斤玉米淀粉。

玉米淀粉：一般家用玉米淀粉即可。

黃油：也叫奶油，英文名butter。分動(dòng)物的和植物的。植物性黃油價(jià)格便宜，保存方便，但含反式脂肪酸，對(duì)健康不利，所以更推崇動(dòng)物性黃油。

綠茶粉：日本的抹茶粉口感。

小蘇打：食用小蘇打。

泡打粉：買無鋁泡打粉。平時(shí)酌情使用，有說明時(shí)不要省略。

酵母粉：家用的酵母粉即可。一般用于做面包。

紅糖粉：一般做巧克力類甜點(diǎn)時(shí)使用紅糖代替白糖�？梢宰约嘿I紅糖打成粉，打好后要過篩。

【洛陽市嘉燊商貿(mào)有限公司】在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的-，公司與多家零售商和建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

【嘉燊商貿(mào)】小編來介紹一下蛋糕烘焙原料常見的幾種：

乳化油--以上白油或雪白奶油添加不同的乳化劑，在蛋糕制作時(shí)可使水和油混合均勻而不分離，主要用于制作高成分奶油蛋糕和奶油霜飾�！　�

奶油--有含水和不含水的兩種。真正奶油是從牛奶中所提煉出來的，為做蛋糕、西點(diǎn)之主要原料�！　�

酥油--酥油的種類甚多，酥油應(yīng)屬于次級(jí)的無水奶油，普遍使用的酥油則是加工酥油，是利用氫化白油添加黃色素和奶油香料而制成的，其顏色和香味近似真正酥油，可適用于任何一種烘焙產(chǎn)品中。

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