竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等菌，及蟲草、藏紅花一類養身。公司自成立以來，我們始終堅持把原生態的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮菌，都由當地山民上山采摘，再帶出大山由快遞發往各地，全國48小時即可抵達，沒有中間商，保持貨。
竹蓀以其身形俊美動人而出名，不僅有著青如碧玉的帽狀菌蓋，加配一圈潔白色的薄紗樣菌裙懸掛其下，而且有若隱若現的白色菌柄，配上粉紅色或褐色的菌托，形態優雅別致，色彩斑斕奪目，很有點像一個穿裙子的姑娘，-“---之花”。
竹蓀的特征
竹蓀原為，產量很低，產地很少，近年來才有人工栽培，主產于云南、貴州、四川、湖北和湖南等南方省區，河北和黑龍江也有少量分布。其品種分為竹裙竹蓀和長裙竹蓀，尤以長裙竹蓀為好。也有其他品種如貴州竹蓀等。長裙竹蓀看上去---一口寺廟里的大鐘，菌蓋紅色，干竹蓀能冷凍嗎，有惡臭黏液；蓋下有細嫩潔白而向下垂的網狀物，形似半開的傘；菌柄中部潔白，中空，呈圓柱形；下部是粉紅色而又肥大的菌托。整個子實體高14.8~19.5厘米，菌蓋直徑為2.8~5.1厘米。其菌肉白色，非常嬌嫩，容易腐爛，上午破土，下午菱縮，因此要及時鮮食或曬制。品于3~8月采收上市。
營養
竹蓀營養豐富，也是一種高蛋白、低脂肪的食品。每100克干品竹蓀約含粗蛋白19.4克，干竹蓀，粗脂肪2.6克，碳水化合物60.6克，粗纖維8.4克，所含16種---酸中，谷氨酸-1.76%，比任何一種食用菌都高，因而口感-鮮美。
竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等菌，及蟲草、藏紅花一類養身。
上湯四寶
材料：
胡蘿卜100克.絲瓜100克.冬菇10朵.竹蓀5個、老母雞濃湯寶1個、鹽適量、水淀粉1湯匙. 姜片3片
制作過程:
1. 冬菇泡發好，竹蓀泡發好切成小段
2. 胡蘿卜洗凈切成滾刀塊，絲瓜去皮切成滾刀塊
3. 蔥段姜片備好
4. 起鍋熱油，干竹蓀的故事，加入蔥段和姜片炒香
5. 加入胡蘿卜、絲瓜翻炒片刻
6. 加入冬菇，竹蓀翻炒片刻
7. 加入清水，濃湯寶，將水煮開轉小火燉15分鐘
8. 后加入鹽和水淀粉勾芡即可
竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等菌，及蟲草、藏紅花一類養身。
大雜燴湯
材料：
豬肚100g.瘦肉50g.豬皮40g、墨魚干20g.魚丸六個.鵪鶉蛋10個.開洋10g、肉丸六個.干香菇三個、干牛肝菌可不放20g、干珍珠菌20g、干黃花菜10g、干木耳10朵.竹蓀幾個.鮮香菇三個、嚎菇幾個.萵筍20g、筍片20g、胡蘿卜片20g
制作過程:
1. 豬皮焯水后切斜片，瘦肉切絲，豬皮和墨魚都有泡發
2. 黃花菜、干香菇、牛肝菌、珍珠菌、木耳熱水泡發，竹蓀用淡鹽水泡十分鐘即可，筍切片、萵筍切片，胡蘿卜切片后壓花，新鮮香菇切花，嚎菇撕兩半
3. 我是先用三根豬骨大火煲出白湯改小火，放入豬肚煲至八成軟
4. 然后放瘦肉用鹽腌制十分鐘、開洋、干香菇、牛肝菌、珍珠菌不容易煮爛又能提鮮的材料煲二十分鐘，煮好可以放鹽調味了，放入肉丸、魚丸、鮮香菇、嚎菇、黃花菜、木耳、筍片等煲十分鐘，后放容易煮的菜萵筍、胡蘿卜、竹蓀、豬皮、鵪鶉蛋煮三分鐘，干竹蓀樣子，放點白糖提鮮。一碗無比豐富、無比鮮美的全家福湯就好了，如果家里過年都是辣菜，這一個湯就---們吃飽了
干竹蓀-干竹蓀的故事-叢茸菌業(商家)由香格里拉市叢茸菌業有限公司提供。香格里拉市叢茸菌業有限公司www.congrongjunye.com堅持“以人為本”的企業理念，擁有一支技術-的員工隊伍，力求提供好的產品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創美好未來。叢茸菌業——您賴的朋友，公司地址：云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，聯系人：馬經理。
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