松茸---------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號,公司成立于2018年,主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有:松茸、松露、等---菌,及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來,云南松茸,我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,我們所有的新鮮---菌,都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧賻С龃笊接煽爝f發(fā)往各地,全國48小時即可抵達(dá),沒有中間商,保持貨。
鮮到極處的松茸,這樣做才不算糟蹋好東西
連綿不斷的陰雨天,潮濕的回南天,整個房子都在出汗?fàn)顟B(tài),我的內(nèi)心甚至還想對蕭敬騰發(fā)問:是不是在廣州住下啦!陰雨天是不想出門的日子,宋表姐一直在我耳邊念叨著她想喝湯。是啊,回南天適合喝湯啦。在家里翻箱倒柜找食材,在柜子里找到姬松茸!
鮮到極處的松茸,這樣做才不算糟蹋好東西
松茸聽名字就覺得很貴很有營養(yǎng)價值有木有!其實不然,姬松茸雖然也叫松茸,但無論是口感還是營養(yǎng)價值都不如真松茸,姬松茸又名巴西蘑菇,價格倒也還接地氣,吃起來有點杏仁香味,菌蓋嫩,菌柄脆,口感好。日本學(xué)者還稱它有增強身體的效果。
鮮到極處的松茸,這樣做才不算糟蹋好東西
之后又在冰箱里找到兩根胡蘿卜,再加些玉米和海帶結(jié),熬出來一鍋日式味噌湯,這湯底看似寡淡,勺子輕輕一舀,送進(jìn)嘴里,味道確是十分鮮美,要是能再加點海鮮,味道就-啦!宋表姐喝過一碗后一直-,還夸我勤儉持家,沒肉也熬得一鍋鮮湯。其實這湯做法可簡單,準(zhǔn)備好所有原料,還可以根據(jù)自己手邊上的原料調(diào)整配料。即使是廚房小白也不會失敗。
松茸---------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號,公司成立于2018年,主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。
看看那些袒露著黑紅滄桑笑臉的藏族男女吧,剛尋找采摘來的松茸,用小刀輕輕掛掉外表泥土,削去表皮,沾點鹽直接吃。一口咬上那菌柄,唇齒立即能感受到那脆韌的-,松茸的甘甜鮮美夾著藏鄉(xiāng)泥土特有的一種礦物質(zhì)與微量元素的釅香,瞬間在朵頤中蕩漾。稍微講究點的,也會在架著火的石板上放上松茸片,抹上一層酥油煎烤一下,撒點鹽,煎烤出松茸的鮮香氣再舒心品吃。要么帶回家,鍋中撒下一把青菜,扔進(jìn)去幾片松茸,燉上個十來分鐘,就是一頓天地僅有的美味大餐。因為這時的松茸,安寧祥和,透出一絲士為知己者死的神情,故而品食起來會充分感受到它的甘甜、清香與鮮美。也只有在這時,松茸特有的肥美豐腴、脆嫩多滋,以及-的鮮味與香氣都盡情地綻放出來,讓你暈眩而不知身在天上還是人間。我想在這種圣潔美食面前,一些六根不凈,心術(shù)不正的人恐怕是難以體味到松茸純鮮香美的吧。
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