竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號,公司成立于2018年,主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有:松茸、松露、等菌,及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。
鮮蝦竹蓀粥
材料:
大米一杯、帶殼大蝦15只.竹蓀6個(gè).香芹100克、鹽適量、清水適量
制作過程:
1、大米浸泡4小時(shí)以上。
2、蝦剝?nèi)ノr殼蝦線,將蝦殼洗凈備用。
3、竹蓀清水浸泡30分鐘。
4、鍋里放入適量色拉油,放入蝦殼 翻炒至變色。
5、倒入適量清水煮10分鐘。
6、濾掉蝦殼,只留下煮過蝦殼的水,倒入大米中。用九陽電飯煲里的量杯,一杯米,新鮮松茸菌批發(fā)價(jià)格,放入水至刻度。
7、選擇煮粥功能,當(dāng)然如果你在家里用砂鍋煮-。
8、煮粥的時(shí)候你就可以準(zhǔn)備其他食材里。竹蓀洗凈切段、香芹切成末、姜切成姜絲。
9、大約煮粥1小時(shí)左右,粥也煮的比較粘稠了,放入竹蓀、香芹末和姜絲煮10分鐘。
10、十分鐘后再將洗凈的蝦放進(jìn)去煮5分鐘,放入適量鹽調(diào)味即可出鍋。
竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號,公司成立于2018年,主營養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有:松茸、松露、等菌,及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來,我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,我們所有的新鮮菌,都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧賻С龃笊接煽爝f發(fā)往各地,全國48小時(shí)即可抵達(dá),沒有中間商,保持貨。
干竹蓀的做法大全
竹蓀是一種百搭食材,幾乎可以和任何一種食材搭配,竹蓀在飲食界有君子菜的美稱,它不會喧賓奪主,新鮮松茸菌批發(fā),與其他食材搭配時(shí),會增加成菜的香味,新鮮松茸菌批發(fā)多少錢,但又不會掩蓋食材的特色。干竹蓀的做法由很多,包括煮、炒、燉、汆、釀、扒、燴、煲等等,我們在竹蓀的做法大全欄目,已做詳細(xì)的介紹,目前已分享了近400道竹蓀的做法。
干竹蓀的做法大全
竹蓀干的做法大全
二、干竹蓀泡發(fā)小技巧
干竹蓀較為名貴,尤其是長裙竹蓀和紅托竹蓀,泡發(fā)干竹蓀的方法是將竹蓀直接放入清水中泡發(fā),約15分鐘冬天建議泡發(fā)30分鐘左右就可以發(fā)透,然后再用清水洗凈雜質(zhì)泥沙,洗過后放入清水盆內(nèi)漫泡待用。
干竹蓀怎么泡發(fā)
干竹蓀怎么泡發(fā)
三、干竹蓀的等級
通常我們將干竹蓀分為四個(gè)等級,每個(gè)等級的價(jià)格不一樣,等級越高,表明該竹蓀越好,但價(jià)格也越高。
一級:長12厘米,寬4厘米,色白,子實(shí)體完整。
二級:長10~11厘米,寬3厘米,色稍黃,子實(shí)體完整。
三級:長8~9厘米,寬2厘米,色黃,略有破碎。
四級:等外品,大小不等,色深有破碎。
干竹蓀的等級
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