干竹蓀是啥東西-干竹蓀-叢茸菌業公司

竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等-菌，及蟲草、藏紅花一類養身。公司自成立以來，我們始終堅持把原生態的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮-菌，都由當地山民上山采摘，再帶出大山由快遞發往各地，全國48小時即可抵達，沒有中間商，保持貨。

竹蓀以其身形俊美動人而出名，不僅有著青如碧玉的帽狀菌蓋，加配一圈潔白色的薄紗樣菌裙懸掛其下，而且有若隱若現的白色菌柄，配上粉紅色或褐色的菌托，形態優雅別致，色彩斑斕奪目，很有點像一個穿裙子的姑娘，-“-之花”。

竹蓀的特征

竹蓀原為-，產量很低，產地很少，近年來才有人工栽培，主產于云南、貴州、四川、湖北和湖南等南方省區，河北和黑龍江也有少量分布。其品種分為竹裙竹蓀和長裙竹蓀，尤以長裙竹蓀為好。也有其他品種如貴州竹蓀等。長裙竹蓀看上去-一口寺廟里的大鐘，菌蓋紅色，有惡臭黏液；蓋下有細嫩潔白而向下垂的網狀物，形似半開的傘；菌柄中部潔白，中空，呈圓柱形；下部是粉紅色而又肥大的菌托。整個子實體高14.8~19.5厘米，干竹蓀，菌蓋直徑為2.8~5.1厘米。其菌肉白色，非常嬌嫩，容易腐爛，上午破土，下午菱縮，因此要及時鮮食或曬制。-品于3~8月采收上市。

營養

竹蓀營養豐富，也是一種高蛋白、低脂肪的食品。每100克干品竹蓀約含粗蛋白19.4克，粗脂肪2.6克，碳水化合物60.6克，粗纖維8.4克，所含16種-酸中，谷氨酸-1.76%，比任何一種食用菌都高，因而口感-鮮美。

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竹蓀木瓜排骨湯

材料：

竹蓀適量.排骨一個.木瓜一個、鹽適量

制作過程:

1. 排骨切段洗凈

2. 竹蓀放鹽水中浸泡半小時

3. 排骨入鍋，冷水煮沸后撈出

4. 撈出的排骨用清水沖洗干凈

5. 將排骨、木瓜放入美的電壓力鍋

6. 將美的電壓力鍋選擇煲湯模式、口感選擇適中，干竹蓀批發，-開始

7. 將泡好的竹蓀撈出瀝干水，切掉菌蓋、摘除竹蓀的花朵部分

8. 美的電飯煲烹飪完畢后，手動防氣，選擇開蓋收汁模式，放入竹蓀

9. 烹飪完畢后撈出即可