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小白嘴山藥和正宗鐵棍山藥之間常常會被對比食用,不少人對此也不太了解,不過就從營養價值來說兩者之間價值各有千秋。
兩者營養價值---,作為高營養食品,山藥中含有大量淀粉及蛋白質、b族---、---c、---e、---、粗蛋白---酸、膽汁堿、尿囊素等。其中重要的營養成分薯蕷皂,是合成女性的先驅物質,有、增強---的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、---酵素等,可預防脂肪沉積,有助于胃腸的---吸收。 -、除濕、益肺、固腎、益精的功效,山藥含有可溶性纖維,能推遲胃內食物的排空,控制飯后血糖升高。 還能助---。用于脾虛泄瀉,小便頻數。
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隨著社會的發展,山藥也開始被更多地人接收,其中正宗鐵棍山藥的價格會稍微昂貴一些,不僅僅因為正宗鐵棍山藥的營養價值,更多地還有發展歷史!
正宗鐵棍山藥,懷山藥乃“四大懷藥“---,又是藥食同源之---,曾為歷代---之貢品,是可四季食用,老少皆宜的補品,具有---的藥理作用。
鐵棍山藥為懷山藥中之---.現代科學研究通過對不同地區所產的山藥做有效成份分析后,皆認為懷山藥為各地山藥---,故鐵棍山藥---懷山之尊.因此又有四大懷藥山藥為首,山藥家族鐵棍的說法.因其粉性足,質膩,體質十分堅重,入水久煮不散,手持兩根撞擊,鏗鏘作響而不易折斷,故得名鐵棍山藥.亦有人稱雞骨山藥。
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正宗鐵棍山藥具有補益脾胃的作用,---適合脾胃虛弱者進補前食用。那么你知道秋冬之際吃鐵棍山藥的好處有哪些嗎?
正宗鐵棍山藥補陰而有清虛熱的作用,黃官繡在《本草求真》中說,山藥---食物,古人用入湯劑,謂其補脾除熱。其色白入肺,味甘入脾,氣雖溫而卻平,為補脾肺之陰,是以能潤皮毛,長肌肉。其性澀,能治不禁味甘兼咸,又能益腎強陰,生搗敷癰瘡,亦是補陰之意。
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