鐵棍山藥的禁忌你知道嗎？現在越來越多的中老年人注意身體的健康，不少山藥被搬上了餐桌，但是也同時多了許多要注意的事項：
1、鐵棍山藥中的淀粉含量較高，胸腹脹滿、大便干燥、者好少吃。
2、塔是偏補的藥，甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的人也要慎食。
3、有些人愛用鐵棍山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也好少吃。
4、不可一次吃過量的鐵棍山藥，食用量較大時應適當減少主食的量。
5、鐵棍山藥中的薯蕷皂苷可以合成，如和雌，因此，男性癌---、女性---都不宜食用。
6、此外，和---，應選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。
7、鐵棍山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含-c，若鐵棍山藥同食，-c則被分解破壞。
8、鐵棍山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成，增加腸內毒物的吸收，引起、-、-等---。
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鐵棍山藥成為越來越多的人餐桌上的美食，不僅好吃，還具有豐富的營養成分，還可以為身體提供必需的營養，增強體質等等，對我們的生活帶來積極的影響。下面我們來具體分析一下它的營養成分
鐵棍山藥中含有豐富的營養元素，而且還含有---酸以及多種微量元素。其中---酸的成分非常高，而且里面還具有人體不能合成的---酸，具有營養滋補、抗----、調節代謝等作用。
1、經常服用鐵棍山藥有利于增與人們的體質增加。它含有18種---酸對于人體蛋白質的合成以及蛋白酶的合成具有促進作用，從而增體的，增強體質。
2、經常服用鐵棍山藥還能夠-。鐵棍山藥是藥食兩用的食材。除了實用性以外，還具有---的作用。它既可以作為-的，也可以和其他藥一起服用，效果-
3、還可以美容養顏，愛美的女性，多吃一下吧。它含有粘液蛋白，這種蛋白具有-的美容養顏作用。能夠-皮膚的衰老，增加皮膚的潤滑度。
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