多功能型切菜機包含單切機的所以功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜蘿卜、土豆、水果、薯類的切片，厚度在1-10毫米內自由調整；往復豎刀將刀成的菜片或軟菜韭菜、芹菜切成直絲或段、曲線絲、方丁或形刀輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調整。
切肉機使用前的準備
1、機器工作檢查兩個油杯內是否有潤滑油，如果沒有請加滿潤滑油。
2、開啟電源查看電機旋轉方向于機器要求旋轉方向是否一致。每次在切刀升起到高位置時，進料板推進一下，電機轉向是正確的。相反切刀落到低位置，進料板向前推進一下，電機轉向是反的，只需要更正電機的轉向，如果切刀和進料板的配合不協調，打開控制面板相反方向的護罩板，輕微調節一下升降調節盤。
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