玉米的食用方法
1.煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。
2.吃玉米時，應把玉米粒的胚尖一起吃掉，因為許多營養都集中在這里。
3.玉米尤其適合------吃，因其膳食纖維豐富，吃下血糖不會迅速升高。
4.但腸胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗糧細做”，用玉米面蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子，或熬鍋棒子面粥都是---的選擇。
5.玉米受潮霉壞變質，有---作用，玉米面多少錢，應當禁忌食用。
1、含有豐富的纖維素
玉米面中的---含量非常高玉米中所含的豐富的植物纖維素具有---胃腸---、加速糞便排泄的特性，可------、---、---等；能束縛及阻礙過量的---的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，---水平，預防和------、肥胖、---癥的發生。
2、鈣含量接近乳制品
玉米淀粉中的鈣含量幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到---的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。
3、含有大量---e
玉米淀粉還含有大量---e，陜西玉米面，它可促進細胞分裂、增強機體---，玉米面價格，降低血清膽固醇、調節神經和---功能，并使皮下組織豐潤，皮膚細胞富有彈性和光澤，防止---變。可增強人的體力和耐力，玉米面加工，防細胞衰老及腦功能退化，并有抗血管硬化的作用。
4、玉米黃質有助預防老年黃斑---變
玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑---變的產生。
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