小孩能吃羊肚菌嗎-羊肚菌-云南香格里拉叢茸菌業

羊肚菌---------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等菌，及蟲草、藏紅花一類養身。

菌的選擇

菌需要在相關單位購買，由于購買回來的菌是瓶裝的，而我們需要把菌撒在培養料上，所以在撒播菌之前用竹片把菌鉤出來放在塑料盆里攪拌均勻，以便播撒菌。-菌的標準是，菌瓶的瓶壁有少量的黃色異核菌核，菌絲分布均勻，菌絲為淡黃色。

羊肚菌---------香格里拉市叢茸菌業有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮環湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養身食材的包裝、零售、批發等業務。主營產品有：松茸、松露、等菌，及蟲草、藏紅花一類養身。

對于羊肚菌的烹飪方式也非常豐富，在市面上出售的羊肚菌有新鮮采摘的品種，也有經過晾曬之后的品種，每種都可以成為餐桌上的美味佳肴。新鮮的羊肚菌同人方式比較多，可以用來燉雞湯，也可以用來紅燒，小孩能吃羊肚菌嗎，都能原汁原味的保留羊肚菌的味道。

經過晾曬之后的羊肚菌需要用水發泡，但是不能用溫水，也不能用冷水，適合的水溫是四十度左右，這樣才能夠大程度地保存羊肚菌的營養物質，又能讓羊肚菌的香味散發出來。需要注意的是泡發后羊肚菌的水會變成酒紅色，這個水是羊肚菌的-所在，可以用來煲湯或者紅燒，千萬不能倒掉哦。

關于羊肚菌的功效和烹飪方式就介紹到這里，羊肚菌燉排骨，現在市面上的羊肚菌參差不齊，大家要擦亮眼睛，選到-的羊肚菌。一般來說，挑選的原則是個頭大、顏色深的為上品，不過羊肚菌的價格比較昂貴，能夠買到的羊肚菌一般不會太差。