殺菌冷卻
殺菌公式依裝罐量不同而不同,具體如下:
凈重198g:20—50—反壓冷卻/121℃反壓0.15mpa
凈重340g:20—55—反壓冷卻/121℃反壓0.15mpa
凈重397g:25—70—反壓冷卻/121℃反壓0.15mpa
凈重1588g:35—150—反壓冷卻/121℃反壓0.11mpa
殺菌時間按灌型不同,一般為50-150min。殺菌后立即冷卻到40℃以下。
山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋供應商。
經營思路:人無我有、人有我新、創造優異,---行業標準,安全、、簡單。
蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內所有的容器被完全浸沒在水中。水是加熱介質,額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,培養試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋供應商。
經營方針:科技為依托、品質為---、市場為導向!
著我國食品工業的迅速發展,咸鴨蛋雙層電加熱殺菌鍋型號,食品安全受到了更多關注,肉制品雙層電加熱殺菌鍋型號,同時也對殺菌設備提出了更多要求。---食品無病原微生物和其它---物質,這是主要的,鹵香罐頭雙層電加熱殺菌鍋型號,在滿足這一要求的前提下,雙層電加熱殺菌鍋型號,再盡量考慮達到人們所希望的對食品的其它一些外在品質和口感要求。
殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,菌種培養試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。基于以上特點,這就要求廠家:要做好整個食品加工鏈的衛生的均一性,---每袋食品在裝袋前的菌種初始量相等,這才能---既定的殺菌公式的有效性。