冷庫設計。
冷庫選址確定后,應立即根據現有資料制定總平面布置方案和草圖,供技術勘察、征1地和城建部門征求意見。技術勘察工作完成后,水果冷庫安裝,地形、地質、土壤、水文等資料完成后,結合城建等-的意見,修改方案后繪制正式的總平面布置圖。
冷庫通常由主倉庫和附屬建筑組成,主倉庫包括冷卻室、冷凍室、冷藏室、空調保鮮室、穿過大廳、冷庫站臺等不同單元;附屬建筑包括制冷壓縮機房和設備室、生產加工車間等。冷庫布置,工藝流程順暢,不交叉,生產進出運輸線路暢通,無干擾,路線短;滿足工廠(倉庫)區總平面布局要求,與其他生產環節和進貨物流連接協調;高低溫分區清晰,盡可能分開;在溫度分區清晰、內部分區和單間使用合理的前提下,減少保溫圍護面積;適當考慮擴建和維護的可能性。在布局中,可充分利用穿過大廳作為連接各部分、連接橋梁和物資流通的渠道。
新鮮的芒果呼吸強度高,各種機能活躍,衰老變質快,貯藏就很困難。尤其是夏天,溫度高濕度大很容易腐爛,低溫環境又-容易凍害。那么新鮮的芒果可以放到冷庫貯藏嗎?有哪些注意事項?
新鮮的芒果可以放到冷庫貯藏。新鮮的芒果建議用氣調保鮮冷庫貯藏,氣調保鮮冷庫可以通過調節冷庫里面氧氣和-的含量,來抑制新鮮芒果的呼吸強度和各種機能的活躍度,鋁排管冷庫安裝,減緩芒果的衰老速度,延長芒果的貯藏時間。
大家需要注意的是,芒果是熱帶水果,對低溫環境比較敏感,如果采摘后直接放入冷庫貯藏是非常容易發生凍害的,入庫前是先對其進行預冷。其次就是芒果冷庫的保鮮要求了,芒果貯藏的溫度是12.8度,濕度為80%-85%,氧氣含量3%-5%,-含量3%-6%。