然后將面撈出,襄陽炸醬面加盟中心,放在案板上,抹上食用油放涼。
接著把放涼的堿面放開水中過一下,這時可以放入豆芽和空心菜,也可以是自己喜歡的青菜,切記時間不宜太久,襄陽炸醬面加盟多少錢,把煮好的面和青菜盛在碗中備用。
接下來清洗一下鍋,放入少量的水,把準備好的湯料放入鍋中化開。
后把化開的湯料澆在面上,襄陽炸醬面加盟招商學員,一碗香騰騰的牛肉面就做好了。
襄陽人早餐大都愛吃面,不同河南燴面,也不同武漢熱干面,有自己的飲食習慣形成了襄陽牛肉面。廢話不說,直接上干貨。
襄陽牛肉面也稱為“窩子面”,采用堿面煮制,堿面加上綠豆芽放在俗稱為“窩子”的竹提漏中,在骨湯底里中煮至面條筋斗時撈出,襄陽炸醬面加盟,淋上紅油和澆頭,再加上香蔥碎和香菜碎,即可食用。窩子面不僅包含襄陽牛肉面一種,還有牛雜面、豆腐面、海帶面等。這些面不同的地方就是澆頭,在外界這些面統稱為“襄陽牛肉面”。襄陽牛肉面口感香辣醇厚,早上吃一碗,一上午味蕾上都會回蕩著香味。“吃面不吃蒜,味道少一半”,襄陽牛肉面的“”吃法是,一碗面配上黃酒、大蒜、獅子頭、茶葉蛋/虎皮蛋,如果不能喝酒也可以配一瓶襄北豆奶,解膩解辣。
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