消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”，熱風循環消毒柜，并不是所有的東西放進去都能夠消毒，包括部分餐具在內的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒，消毒柜廠家，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。消費者購買消毒柜的主要目的就是對食具進行殺菌、儲存、保潔，高溫消毒柜，因此滅菌消毒效果這一指標很重要，不同的消毒溫度、紫外線強度、臭氧濃度、消毒時間等因素都將直接影響到滅菌效果。商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜。
將經過沖洗的餐具等物分類放入筐內，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。消毒期間非---時，請勿開門，以免影響效果。消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”，并不是所有的東西放進去都能夠消毒，包括部分餐具在內的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒，合肥消毒柜，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。高溫消毒是通過把溫度加熱到100 ℃，并保持15分鐘以上，從而達到殺菌的目的，這種高溫殺菌主要包括了：---、---在內的微生物機體。
消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”，并不是所有的東西放進去都能夠消毒，包括部分餐具在內的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。消毒柜為中國發明的電器產品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學校、、食堂等場所。越來越多的中庭注意到消毒柜的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。遠紅外線高溫型消毒柜主要是根據物理原理，利用遠紅外線-，在密閉的柜內產生120度高溫進行殺菌消毒。這種消毒方式具有速度快、穿透力強的特點，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內進行高溫消毒。
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