以下內容由深圳市迪沃斯電器有限公司提供，歡迎新老用戶來電咨詢。
在使用商用洗碗機對餐具進行清潔的過程中，對餐具進行預處理是非常重要的一步。那有的人會納悶，買洗碗機回來還得人工預洗豈不是白買了，但從客觀因素分析你會發現預洗的---性。
有洗碗機為什么還要預洗
1、中餐種類多，一些食物難以清潔
中餐餐具盛放過的食品種類很多，尤其像雞蛋羹、芝麻醬、干了的米飯、拔絲地瓜、杯中茶漬這類型的食物，會黏附在餐具上，一般手洗也需下很大功夫。
裝盛了這類食物的餐具不浸泡和預洗，難以達到理想的清洗效果。
2、提升清洗效率和餐具品---
餐飲店是長期開業，餐廳是做---的，餐具的潔凈度、品---造餐飲品牌和吸引回頭客---。
洗碗機是穩定的，商用洗碗機，人工預洗的餐具已達到了一定的清潔度，再放入洗碗機，結果自然是超出低潔凈標準同時---競爭---的高度潔凈的餐具。
如果把400字的餐飲業洗碗衛生規范概括為“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”有了洗碗機后，洗碗工所做的僅是預洗，剩余的環節可全部交給洗碗機。
相比于沒有洗碗機的情況下，---降低了人工的工作量，洗碗工的穩定性提高，降低了餐廳的隱形成本，預洗后有序擺筐經過洗碗機清洗的餐具干燥溫熱光亮如新。
以下內容由深圳市迪沃斯電器有限公司提供，歡迎新老用戶來電咨詢。
目前市場上主流的商用洗碗機多以揭蓋式為主，那揭蓋式洗碗機到底值不值得買呢？洗碗效果怎么樣？
揭蓋式洗碗機適合100到200個餐位的餐廳使用，主要靠高壓噴淋清洗餐具。不銹鋼機體內上下各有一組噴淋臂，在水泵的帶動下，對餐具進行清洗和漂洗循環。
揭蓋式洗碗機的優勢
快速清洗，提升效率
揭蓋式洗碗機清洗時長普遍為60~90s，一個小時多洗60筐，每框平均放10寸盤18碟，6寸盤27個，換算下來揭蓋式洗碗機每小時可以洗滌10寸盤1080個，6寸盤1620個，清洗效率---高于人工手洗。
相對于臺下式和超聲波洗碗機，揭蓋式能實現流水化清洗，不用手動漂洗，國產商用洗碗機---，清洗---快速完成。
迪沃斯研發中心通過不斷調試測驗，不斷壓低清洗時長，一小時能洗90框，真正實現極速清洗。
---噴淋、高溫消毒，安全潔凈
以迪沃斯揭蓋式洗碗機為例，它采用了的雙噴淋臂和意大利進口水泵。雙噴淋臂可以實現360度無死角清洗，進口水泵避免了因為壓力不均勻而產生水垢和清洗不干凈的情況。
漂洗溫度可達到95度左右，可以有效地殺滅并抑制---的繁殖，---餐具衛生，終達到的清潔程度高于國際衛視標準。
能耗---、之選
揭蓋式洗碗機所達到的清洗效果和效率與其他類型的洗碗機相比，更高，使用場景也更多。迪沃斯揭蓋式洗碗機利用水循環系統和熱回收系統，大型商用洗碗機廠家，與普通洗碗機相比可實現15%的節能，還能達到---的節水效果。
以下內容由深圳迪沃斯電器有限公司提供，歡迎新老用戶來電咨詢
1.需求充分浸泡和預洗餐具
在餐廳日常運營處理過程中，餐具盛放過的食物品種相當多，是干燥后的米飯、麻醬、雞蛋羹等食物，這些食物的粘附性很強。洗碗機---工可能會覺得浸泡預洗這類餐具對照困難，或許沒有認識到浸泡預洗的重要性，簡單處理一下就放進洗碗機里了。但這些未始末充分的浸泡和預洗的餐具，洗刷功效很簡易不夢想。除去影響此刻洗碗筐內餐具的洗刷功效，餐具中粘附的食物很簡易跟著水流進入主洗水箱，也會影響后續餐具的洗刷功效。
2.浸泡餐具時不用大量運用洗刷靈
運用小量洗刷靈浸泡餐具
手工洗碗的餐廳往往會運用大量的洗刷靈，制造泡沫洗刷餐具。在運用智能商用洗碗機洗碗之后，仍有一部分洗碗機---員保留了以前的習慣，以為多放一些洗刷靈不妨把碗洗的更干凈。然而由于洗碗機有的洗劑，洗刷靈的意義并不大。而放了過多的洗刷靈會發生大量泡沫，商用洗碗機公司，就可能會造成泡沫倚賴在餐盤上，洗刷功效欠安。
3.正確擺盤
洗碗機---工應當整潔有序排放餐具。
一些洗碗機---工為了升高洗碗速度，會在一個洗碗筐內擺放盡量多的餐具，甚而堆放餐具�？墒侨绱瞬⒉豢隙ú环辽呦赐胨俣龋驗槎逊挪途呖赡軙斐刹途咧g出現一些水流沖刷不到的死角，造成餐具洗刷功效欠安，從而需求反復洗刷。
登錄后臺
