商用洗碗機(jī)并非完全代---工勞動，在開始洗滌---定要有倒渣過程，不然的話，容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗滌效果。為了---地洗凈餐具、消除水斑，應(yīng)采用的商用洗碗機(jī)洗滌劑來清洗餐具，而不是用肥皂水或洗衣粉來代替。
另外有些耐溫低于90℃的餐具，如漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗滌烘干后變形。
商用洗碗機(jī)若使用不當(dāng)，不但會產(chǎn)生安全---，還會對食品衛(wèi)生安全造成影響。所以，注意商用洗碗機(jī)的使用要求，才能把商用洗碗機(jī)的職能發(fā)揮。
以下內(nèi)容由深圳市迪沃斯電器有限公司提供，歡迎新老用戶來電咨詢
理解誤區(qū)2：高水壓沖洗會破壞餐具？
前面說過，洗碗機(jī)洗凈餐具其實(shí)就是高水壓+高溫沖洗餐具的過程，但水壓太大的話，像一些玻璃制品又很容易開裂，這豈不是很矛盾了？
但其實(shí)市面上關(guān)于洗碗機(jī)水壓太強(qiáng)導(dǎo)致的玻璃碗碟餐具被洗壞的---還是不多見的，盡管水壓---，但經(jīng)過數(shù)萬次的調(diào)試當(dāng)然能在做到足夠沖刷力的同時(shí)不損壞廚具。
當(dāng)然了，關(guān)于人們對洗碗機(jī)的理解誤區(qū)還有很多，兩期所講的兩種只是其中為常見的部分而已，只有當(dāng)你按照自己的需求選到合適的產(chǎn)品之后，才知道這些其實(shí)都是人們的誤解罷了！
以上關(guān)于洗碗機(jī)的常見誤解內(nèi)容就這些，希望可以打消大家對于購買洗碗機(jī)的疑慮，從而找到適合您使用的那一款洗碗機(jī)產(chǎn)品！
迪沃斯洗碗機(jī)不管是清洗效果還是使用體驗(yàn)上都是上上之選。作為深耕商廚行業(yè)多年的品牌廠家，為餐具衛(wèi)生安全保駕-。如果你有設(shè)備需求，那一定要聯(lián)系我們，選擇迪沃斯，您可以更放心！
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通道式洗碗機(jī)
通道式洗碗機(jī)通過傳送系統(tǒng)和清洗系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)餐具清洗的流水化作業(yè)，在洗滌效率上比人工手洗和中小型洗碗機(jī)都有了一個(gè)明顯的提升。
通道式洗碗機(jī)根據(jù)洗滌餐具的不同可以進(jìn)行模塊化組合，實(shí)現(xiàn)不同的洗滌速度與客戶化的產(chǎn)品功能。通道式洗碗機(jī)能通過靈活組合清洗缸數(shù)量實(shí)現(xiàn)各種不同的清洗速度260筐/小時(shí)、330筐/小時(shí)等，可滿足600-700餐位的餐廳洗滌要求。通過增加烘干等功能模塊，滿足各種不同餐具的洗滌例如瓷質(zhì)、密胺、不銹鋼等。
長龍式洗碗機(jī)
長龍式洗碗機(jī)洗滌過程中，將餐具直接放置于履帶上，通過履帶傳動，帶動餐具從一側(cè)移動到另一側(cè)，實(shí)現(xiàn)餐具的自動化洗滌過程，從而省去了其他機(jī)型均需要的餐具裝筐過程，明顯提高洗碗過程中的操作效率。
長龍式洗碗機(jī)通過不同的功能模塊組合，其每小時(shí)洗滌量可達(dá)9600件以8吋盤為例，并且能達(dá)到清洗消毒烘干一體，---提升洗碗效率。
優(yōu)劣對比
通道式洗碗機(jī)---簡化了洗碗流程，將人的參與降到了。碗碟預(yù)洗裝筐后可自動傳送，洗完自動出來，免去了收碗時(shí)擺放餐具的步驟，只需要一人就可以操作。其次相比長龍洗碗機(jī)，通道式洗碗機(jī)節(jié)能省電。
相對于通道機(jī)來說，長龍機(jī)組合靈活，根據(jù)客戶需求可實(shí)現(xiàn)客戶化產(chǎn)品配置，結(jié)合傳送帶等輔助設(shè)備，為客戶---洗碗流程方案，基本可實(shí)現(xiàn)洗碗過程的自動化。而且洗滌量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于通道式，提高了清洗效率，適用于用餐人數(shù)更多的大型食堂、飯店。
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