斬拌機的性能特點：
該機斬刀選用進口材料經過特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點斬鍋為鑄不銹鋼材質，并具有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料現象關鍵部件采用機加工中心加工，---加工的準確度刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌乳化效果好，刀軸軸承采用兩道密封，---刀軸旋轉部位---潤滑，使傳動平穩整機具有---的動、靜平衡，噪音低、震動小。
斬拌機的特點
l 本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
l 主要部件采用加工中心加工、---加工jing確度。
l 刀刃鋒利---、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
l 選用進口軸承；電機符合歐標，魚糜斬拌機廠家，抗過載能力強。
l 轉速達到4500轉，能---提高乳化效果，使產品出品率更高
l 刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
斬拌機的斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，池州斬拌機，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，魚糜斬拌機價格，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，肉類斬拌機，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料-量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
產品參數：
設備型號： sz-125型斬拌機 生產能力： 60-80kg/鍋
容積： 125l 功率： 24.97kw
斬刀片數： 6片 轉刀轉速： 196/1675/3350rpm
轉鍋轉速： 12/18.2rpm 主機尺寸： 2100x1400x1650mm
重量： 約1800kg
使用范圍：肉類制品，菜制品，果制品，水產品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序
斬拌機按大小型號分類：20型，40型，80型，125型，200型
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