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洗碗機的特點：
1、省時省力。使用洗碗機洗滌餐具，可---減輕繁瑣的手工勞動。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機，接通水電，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作。
2、操作簡便。洗滌自動化程度高，一般有幾個程序可選擇：例如標準洗、強洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機內，選定一檔，洗碗機則在設定的時間內，完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。
3、去污能力強，消毒。通常用洗碗機洗餐具。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩去除干凈，并且還能大腸等常見---和病菌，從而有利于人體健康。4、節電節水。洗碗機每次洗碗的耗電量約0.15kw.h，耗水量僅10l比流水洗碗還要節省,如果每天洗兩次碗，水電費僅為0.2元，這樣低的費用一般家庭都能承受。
5、一機多用。洗碗機除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。
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通道式洗碗機
通道式洗碗機通過傳送系統和清洗系統能實現餐具清洗的流水化作業，在洗滌效率上比人工手洗和中小型洗碗機都有了一個明顯的提升。
通道式洗碗機根據洗滌餐具的不同可以進行模塊化組合，實現不同的洗滌速度與客戶化的產品功能。通道式洗碗機能通過靈活組合清洗缸數量實現各種不同的清洗速度260筐/小時、330筐/小時等，可滿足600-700餐位的餐廳洗滌要求。通過增加烘干等功能模塊，滿足各種不同餐具的洗滌例如瓷質、密胺、不銹鋼等。
長龍式洗碗機
長龍式洗碗機洗滌過程中，將餐具直接放置于履帶上，通過履帶傳動，帶動餐具從一側移動到另一側，實現餐具的自動化洗滌過程，從而省去了其他機型均需要的餐具裝筐過程，明顯提高洗碗過程中的操作效率。
長龍式洗碗機通過不同的功能模塊組合，其每小時洗滌量可達9600件以8吋盤為例，并且能達到清洗消毒烘干一體，---提升洗碗效率。
優劣對比
通道式洗碗機---簡化了洗碗流程，將人的參與降到了。碗碟預洗裝筐后可自動傳送，洗完自動出來，免去了收碗時擺放餐具的步驟，只需要一人就可以操作。其次相比長龍洗碗機，通道式洗碗機節能省電。
相對于通道機來說，長龍機組合靈活，根據客戶需求可實現客戶化產品配置，結合傳送帶等輔助設備，為客戶---洗碗流程方案，基本可實現洗碗過程的自動化。而且洗滌量遠遠高于通道式，提高了清洗效率，適用于用餐人數更多的大型食堂、飯店。
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價格多少，貴在哪里
揭蓋式洗碗機常規款市場價普遍在13000元左右。相比洗碗機租賃和餐消公司洗送，一年下來就能省下不少成本。洗碗機作為舶來品，在本土化的改良中有較高的技術壁壘，研發生產成本高。
洗碗機內置部件精密程度高，為了提升清潔效果和穩定性，洗碗機大廠都選用進口部件，迪沃斯選用意大利進口水泵成本自然就更高了。
此外，其他的生產成本還有物流配送、售后服務等都是要考慮在內的。相比洗碗機為后廚帶來的---性的價值，其目前的市場價是相對公道的。
清洗效率怎么樣，砂鍋能洗嗎
目前市場的揭蓋式洗碗機一般60秒就能洗一筐，合蓋即啟動，操作非常方便。根據碗筐的不同，清洗的量也會有所不同。
一般來說，一筐可以洗一般大小的碗20-30個，麥大廚洗碗機一小時能洗90筐，清洗效率更高。
清洗砂鍋的話，需要預處理，先浸泡一段時間，把砂鍋粘底的部分處理一下。
耗水耗電嗎
洗碗機清洗一筐只需要用水 2 升左右，內置水循環系統，比人工手洗更省水。的熱回收系統設計，與普通洗碗機相比可實現15%節能，在---清潔力不變的情況下功率可以降低至9.5kw。
單泵和雙泵有什么區別
目前揭蓋式洗碗機款式不同，有單泵和雙泵之分，雙泵是指上下兩個噴淋臂都有壓力形成沖刷水流，單泵是只有一個噴淋臂有高強度沖刷力，另一個臂靠后廚的自然水壓沖洗。
因此水壓較小的地區還是選擇雙泵式洗碗機效果---。
有哪些售后保障
不同品牌不同廠家，洗碗機的售后服務是不一樣的。迪沃斯揭蓋式洗碗機質保一年，維護。
非人為損壞，機器可以使用十年八年都沒有問題。
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