一、簡介　　乳礦物鹽是一種。是指以乳清為原料，經去除蛋白質、乳糖等成分牛奶堿性蛋白而制成的利于人體吸收的營養(yǎng)補充劑　　二、性狀　　乳礦物鹽含較多的礦物質，主要是鈣和磷，可以作為食品強化劑和營養(yǎng)補充劑使用，　　三、用途　　鈣強化功能：含乳礦物鹽的補充劑顯示出鈣的

產品性狀　　化學性質 順式異構體為黃色油狀物。反式異構體為斜方針狀結晶(水)。 溶于熱水。較易溶于，微溶于和石油醚。　　產品用途　　1、食品中的應用：　　(1)飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖

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