肉類解凍機 肉類加濕解凍機 冷凍肉解凍設備

山東中匯制冷設備有限公司為您提供肉類解凍機 肉類加濕解凍機 冷凍肉解凍設備。低溫高濕解凍機原理
利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍產品，使產品表面形成均勻的氣流組織，通過plc全自動控制解凍溫度，濕度，時間曲線模式來實現產品的解凍。低溫高濕解凍設備不僅節省成本，更重要的是保持了產品原有特性及表面的感官新鮮度，完全滿足解凍后市場鮮銷。
低溫高濕解凍機技術簡介
低溫高濕空氣解凍技術是目前---應用廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。
低溫高濕解凍機優勢：
1解凍過程可階段性控制
2保持產品原有色澤
3失水率低、zui小的蛋白質流失
4產品解凍快速均勻、能耗低
5抑制微生物的生長
6單位面積使用率高
7設備可作冷藏保鮮使用
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