新鄉市眾成商貿有限公司為您提供河南偉創發酵型高酸度20度白醋。河南偉創發酵型高酸度20度白醋
以玉米制的優級食用酒精為原料,采用高活性菌和高酸工藝發酵技術,經過一定周期的液態深層兩步發酵釀制而成的高酸度釀造食醋,公司經過長達5年的科技攻關、生產技術經驗積累和菌種的培育優化,目前可穩定實現總酸21度的釀造醋發酵。
產品特點:
體態澄清、透明、呈淡黃具有殺菌力強、保鮮效果好、應用面廣、儲存和運輸成本低等優點。純糧釀造,菌發酵,具有溶解性強、高濃度的特點。
即可以直接使用,也可以根據需要稀釋成不用濃度。
產品應用:
食品工業:
廣泛應用于食醋和醬類等調味品和復合調味品的生產,以達到增味、保鮮、防腐的作用;如番茄醬、沙拉醬、蛋黃醬、芥末醬、風味醋等。
廣泛應用于餐飲業調味、稀釋后可直接用于中餐、西餐、料理等制作。
廣泛用于腌制類、家禽爪類加工業。例如,將河南偉創生物科技有限公司20%發酵型原醋稀釋到14%~15%,可用來腌制黃瓜、豆角、卷心菜、辣椒、蘿卜、姜、蒜等果蔬。
廣泛應用于魚類加工、處理工業。例如,將河南偉創生物科技有限公司20%發酵型原醋稀釋為16%的醋清洗魚類,可以達到殺菌、除腥、防腐效果。
廣泛應用于醋飲料、保健醋等行業。
保潔:
作為天然、有效、廉價、無污染的清潔劑、去污劑、殺菌劑,可用來擦洗廚具、地板、玻璃等,具有安全、、無化學殘留的特點。
農業:
作為農業增產增效劑及除草劑。
其他行業:
隨著對食醋功能研究的深入和開發,其應用不斷拓展到美容、保健等領域。
可根據客戶需要,定制不同酸度的釀造食醋
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