山東邦普工業微波設備有限公司為您提供香辛料微波干燥殺菌設備。咖喱粉干燥---機微波咖喱粉干燥---機采用隧道式結構,plc自動化控制、自動控溫系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統等,實時監控,一鍵設定,系統全自動,操作簡單,勞動強度低;設備主要采用不銹鋼板制造,有極強的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能,節省能耗,工作環境好,設備使用---。
詳細介紹
我公司定做咖喱粉微波干燥---設備,微波干燥殺菌速度快,時間短,---,節能,低溫干燥殺菌,不會破壞咖喱粉原有成分及口味,工藝---,自動化強度高,現已廣泛用于調味品,火鍋底料,調料,花椒,大料,茴香,八角,香葉,桂皮,胡椒粉,辣椒粉,咖喱粉,五香粉等物料的干燥---工藝中,成為食品企業干燥、殺菌工藝的---。
咖喱的組成香料非常多,比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有---襲人的香氣與味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起,不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜,將其融合而綻放出似是沖突又彼此協調的多樣層次與口感,是為咖喱zui令人為之---傾倒的所在。
咖喱粉干燥---機微波咖喱粉干燥---機優勢:
1、干燥---時間短,只需3-8分鐘即可;
2、干燥---溫度低、均勻,產品的色澤亮麗;
3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4、干燥同時---,一機多用,低溫干燥---,不會改變物料原有成分及口味。
5、節能---。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,箱體內的空氣與相應的容器都不會---,所以熱效率---,生產環境也明顯---,與遠紅外加熱相比可節電30%。
6、易于控制,工藝---。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的-。
咖喱粉干燥---機微波咖喱粉干燥---機采用隧道式結構,plc自動化控制、自動控溫系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統等,實時監控,一鍵設定,系統全自動,操作簡單,勞動強度低;設備主要采用不銹鋼板制造,有極強的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能,節省能耗,工作環境好,設備使用---。
大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結合用戶實際需求提供一站式技術服務,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。
微波殺菌保鮮的機理
微波殺菌、保鮮就是希望將食品經微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡,---食品在一定保存期內含菌量仍不超過食品衛生法所規定的允許范圍,從而延長其貨架期。
微波殺菌保鮮的特點
1、時間短、速度快
常規熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其---等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間---縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消---菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的---c是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝---a保持為58%,而微波加熱為84%。
3 、節約能源
常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節電30-50%。
4、均勻---
常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消---菌均勻、---。
5、便于控制
微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。
6、設備簡單,工藝---
與常規消---菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
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