菊苣為菊科一年生草本植物 ,
是冷季型牧草,蓮座葉叢型,主莖直立,蓮座葉叢期株高80厘米左右,抽莖開花期達180—250厘米。基生葉片長45厘米左右,葉片寬大,葉寬11.1厘米左右,葉色翠綠,主根深而粗壯。播后第二個生長季內將軍菊苣表現出---的再生性和分枝性,分蘗株芽一般在13個左右,葉片平均達到97片,
本品種抽薹期較對照品種晚10多天,營養期較長,耐刈割性好,在北方一般年可刈割3-4次,在南方年可刈割5-8次,大田生產試驗中,畝產鮮草產量---11921公斤,比對照普那菊苣增產24.0%。
播種前7~10天,將種子放置在陰涼通風處晾曬1~2天,可提高發芽率,但是不要在水泥地面暴曬。為---全苗,播種前宜測定種子發芽率再行播種。一般進口的菊苣種都用殺菌劑處理過,可以干播(有紅顏色或綠顏色的種子是用-處理的,用手接觸后用肥皂洗手)。如是自采種子或-繁育的種子,可用涼水浸種,除去浮面的種子,下沉的飽滿種子出水后,晾去水分后即可播種。