威縣保榮米業有限公司為您提供如何挑選黃小米。如何挑選---黃小米
1、聞味道:如果是---黃小米的話聞起來應該具有清香味而無其他異味,---變質的黃小米聞起來會有霉變味、酸臭味或其他不正常的氣味,而且用手捻易成粉狀且碎米多。
2、比大小:---的小米,大小是一致的,因為在裝袋的時候,會過篩子,這樣,把大小不均勻的給篩掉。
3、看顏色:正常的黃小米顯淡淡的黃色,不會---均勻油亮,而且黃小米中的黃色見光會分解,放置時間長的陳米往往會因脫色而顏色發白。如果黃小米的顏色看上去非常均勻且呈明亮的焦黃色,這就要提防是否為染色小米了。
4、用手摸:市場上也會有染過色的黃小米出售,染色是指黃小米發生霉變失去食用價值,投機商將其漂洗之后再用黃色素進行染色,使其色澤艷黃從而蒙-購買者。用手抓一把黃小米,---的黃小米應該流散性、干燥性強,像沙子一樣流下來,而染過色的黃小米摸起來會有些發油發黏。
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