學習銅鍋洋芋飯哪里好哪個學校比較好

大理誠飛餐飲管理有限公司為您提供學習銅鍋洋芋飯哪里好哪個學校比較好。銅鍋飯也叫洋芋飯。洋芋飯是云南很多地方的主食之一，后來被游客發現，得以推廣。洋芋飯醇香可口，來盤云南的腌菜或野菜更是開胃，不用其它食物即為一頓豐盛的“大餐”。在云南撫仙湖邊坐在湖邊，一鍋用干柴煮的青魚+洋芋飯，讓你仿佛進入了人間仙境

材料

銅鍋一個 實在沒有用砂鍋之類的可以代替 ，味道會稍微差點， 大米 ， 洋芋 ，

3 配料

食油 ， 食用鹽 ，

4 做法

1.將大米煮成半熟撈起，把洋芋刮皮切成坨，

2.放入鍋中，用食油加適量鹽炒至顏色發黃后，然后將半熟的米倒入鍋中，勻均鋪在鍋中的洋芋上，鍋中加適量水，用鍋蓋蓋住，

3.先大火后小火煮制；如一直用大火，可能洋芋燒焦了，而米飯未熟；如火太小，可能洋芋不香，米飯太軟。熟后的洋芋飯香氣濃，味道好，營養高。

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