日常消費品:調味品趨勢向好
調味品行業總體趨勢向好,產品結構升級明顯。調味品2016年底和2017年上半年集中提價,以海天年初提價為開端,廚邦、千禾均有跟進動作或計劃,無錫米線粉絲料代工,隨著餐飲企穩,調味品總體趨勢向好,2017年q1較為靚麗,海天味業、中炬高新、千禾味業一季報快速增長。同時,消費者對食品安全與健康越來越重視,未來調味品向高1端化、品牌化和健康化升級是必然趨勢,將充分受益,
在設計流化床的一個環節時采用的是低溫大風量的干燥,主要是能夠讓雞精表面的水分含量降低以及雞精表面的粘度降低。第二個環節使用的是中1風進行干燥,從而能夠進一步的降低雞精表面所含的水分。第三個環節則是使用常規風進行冷卻,讓雞精能夠在流化床內有充分的時間停留并進一步的進行干燥。第四個環節主要采用的是大風冷卻,這一環節主要是為雞精能夠在篩選粉粒之后的直接包裝提供方便。
總而言之,為了使雞精在制作過程中能夠滿足不同階段對雞精的工藝要求,流化床的開孔率以及開孔方向和風機的機型都需要進行規范,從而提高雞精干燥的效果。
調味品的傳播與推廣
一是利用自身ip影響,整合資源,進行廣泛的線上傳播。據說,他要做辣醬,---上就到處是很多大v朋友轉發的信息。也據說他正是看到移動互聯網如此不可想像的影響力量,從而更下了決心及加大了投入來做調味品創業的。
二是與中國的請吃飯聚會特色結合,在聚會中傳播。據說林依輪非常喜歡周末召集好友聚餐,他的廚藝---就是這樣傳出來的,而他的first投資人,就是隔壁朋友經常過來蹭飯,認為太好吃,并且激將說其將來“流芳百世”的only方式,就是創業將美食美味做成品牌留下來,并事先打下創業費用給他的!這樣的美好故事,也形成了---的---傳播。
三是新渠道與關聯渠道合作,無任歡迎。除淘寶外,京東是飯爺很鐵的合作關系,在上面---還造成了洛陽紙貴的感覺,大家口口相傳。據說還要與匯源的渠道并軌。
四是跨界做直播。林依輪是早做直播的明星之一。開始合作說需要幾百萬的合作費用,也沒把他嚇倒,雖然后沒收錢也沒做產品推廣,無錫米線粉絲料定制代工,但他還是做了一次直播,無錫米線粉絲料代工公司,一餐與兒子吃一個小時飯就有幾十萬人看也讓他有---觸動。后面做產品發布直播時,竟然又是幾個小時。所以,新的傳播方式,真的是有不可相像的影響力。
這幾條,雖然調味品企業有的能全部做到,無錫米線粉絲料,有的能部分做到或暫時都做不到,但卻都是調味品業活生生的案例。其實,近年來,消費品業的渠道經銷也越來越跨界了,酒水經銷商做飲料、乳業經銷商做水經銷,甚至加油站渠道做消費品經銷等等,都屢見不鮮。調味品業應該大膽嘗試將渠道拓得更寬些更廣些更深些,在移動互聯時代,---了很多壁壘與不可能。