老碗面,系關中面食,稱“陜西一絕”。關中,乃周秦文明的發祥地,老碗,即陜西方言中的大碗。尤為關中岐山面食文明中的典型代表,正所謂“秦人捧老碗,笑顏挑寬面”,它以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而保持著在面食文明中的共同位置!按罄贤搿闭蔑@一種共同的地域景象、日子風俗習慣與價值表現。歡迎咨詢:淄博源源流香食品有限公司。
老碗面的前史來源: 這---的陜西八大怪順口溜,可謂是關中區域的漢族習俗習俗,不只體現了關中區域整體的文明相貌,更體現了當地的面食的悠長前史本源。 配以各色鹵味,麻辣鮮香,令人回味。香濃湯底:陜西老碗湯面,湯底選用新鮮大骨和三黃雞,---熬制5小時以上,香菇老碗面醬料廠家供貨,湯底濃香淳厚回味悠長,并富含人體所需的多種營養成分。
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