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日式鐵板燒設(shè)備近年的發(fā)展情況
鐵板燒作為近年來(lái)走入大眾視野的一個(gè)餐飲品類，由髙端西餐廳到尋常百姓家，因其健康、、衛(wèi)生、透明等優(yōu)勢(shì) ，已漸漸從附屬餐飲向主流餐飲靠攏，開(kāi)始-中國(guó)的餐飲行業(yè)走向鐵板燒時(shí)代。中國(guó)的餐飲市場(chǎng)雖然-，但同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。要做出美味的佳肴，除了食材本身的，廚師的技藝，而同時(shí)日式鐵板燒設(shè)備也是顯得尤為重要的。

日式鐵板燒設(shè)備故障代碼及維修方法

日式鐵板燒設(shè)備供電壓過(guò)低：產(chǎn)生原因：a、三相供電的電源有一相以上的線電壓低于160v。b、缺相。c、電源變壓器輸入或輸出端子有接確-現(xiàn)象。d、電源變壓器參數(shù)不符合要求或輸出輸入端接錯(cuò)線。日式鐵板燒設(shè)備供電電壓過(guò)高：產(chǎn)生原因：a、三相供電電源有一相以上的線電壓高于270v。b、電源變壓器參數(shù)不符合要求或輸出輸入端接錯(cuò)線。

鐵板燒的烹飪都在一塊鐵板上完成，日式鐵板燒設(shè)備品牌，講究保留食材的新鮮營(yíng)養(yǎng)，三明日式鐵板燒設(shè)備，通常都在很短的時(shí)間內(nèi)完成，以防過(guò)度烹飪?cè)斐蔂I(yíng)養(yǎng)流失。中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方法煎、炒、烹、炸等，相對(duì)于鐵板燒來(lái)說(shuō)時(shí)間都會(huì)稍長(zhǎng)，日式鐵板燒設(shè)備價(jià)格，或多或少的去除了食材本身的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于現(xiàn)代消費(fèi)者越來(lái)越高層次的健康要求，鐵板燒無(wú)疑擊中了他們的-之處。日式鐵板燒設(shè)備均采用-不銹鋼精工制作而成，工藝-，美觀大方。

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